Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Творожные пирожки с яблоками



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Творожные пирожки с яблоками Продукты пищевые

В избранных: 127
В избранных: 127
В избранных: 127
В избранных: 127
В избранных: 127
В избранных: 127
В избранных: 127

Поделиться:

Добрый день всем, дорогие друзья! Сегодня у нас воскресенье, есть время порадовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Решила сделать пирожки из своего любимого творожного теста. Рецептов и видов такого теста великое множество, поделюсь одним из них...

Добрый день всем, дорогие друзья! Сегодня у нас воскресенье, есть время порадовать своих родных чем-нибудь вкусненьким. Решила сделать пирожки из своего любимого творожного теста. Рецептов и видов такого теста великое множество, поделюсь одним из них... (фото 1)

Вот набор необходимых продуктов:
творог - 400 гр,
1 яйцо,
4 столовые ложки сметаны,
80 гр маргарина теплого,
6 столовых ложек сахару,
1/4 чайной ложки соды,
1/2 чайной ложки соли,
немного ванилина,
2,5 стакана муки,
сахарная пудра.

Вот набор необходимых продуктов: 
творог - 400 гр,
1 яйцо, 
4 столовые ложки сметаны, 
80 гр маргарина теплого,
6 столовых ложек сахару,
1/4 чайной ложки соды, 
1/2 чайной ложки соли, 
немного ванилина,
2,5 стакана муки, 
сахарная пудра. (фото 2)

Соединяем все продукты, кроме муки...

Соединяем все продукты, кроме муки... (фото 3)

Тщательно перемешиваем в однородную массу...

Тщательно перемешиваем в однородную массу... (фото 4)

Добавляем муки столько, чтобы получилось не очень твердое, но и не сильно мягкое тесто. Когда тесто будет готово, его можно отложить в сторону на некоторое время и заняться начинкой.

Добавляем муки столько, чтобы получилось не очень твердое, но и не сильно мягкое тесто. Когда тесто будет готово, его можно отложить в сторону на некоторое время и заняться начинкой.  (фото 5)

Моем яблочки, чистим кожуру, трем на обычной терке, их ушло ровно половина этого количества.

Моем яблочки, чистим кожуру, трем на обычной терке, их ушло ровно половина этого количества.  (фото 6)

Желательно все делать быстро, чтоб яблочки не потемнели.

Желательно все делать быстро, чтоб яблочки не потемнели.  (фото 7)

Снова беремся за тесто. Разрезаем тесто на 4 части.

Снова беремся за тесто. Разрезаем тесто на 4 части.  (фото 8)

Раскатываем одну часть в жгут.

Раскатываем одну часть в жгут. (фото 9)

Режем на одинаковые порции, получилось по 5.

Режем на одинаковые порции, получилось по 5.  (фото 10)

Приминаем их немного с мукой.

Приминаем их немного с мукой. (фото 11)

Раскатываем кружок, сверху немного яблок и еще сверху на это количество 1/2 чайной ложки сахару.

Раскатываем кружок, сверху немного яблок и еще сверху на это количество 1/2 чайной ложки сахару. (фото 12)

Защипываем, формируем красивый пирожок и откладываем в сторону.

Защипываем, формируем красивый пирожок и откладываем в сторону. (фото 13)

Я сделала все пирожки, чтоб потом не торопясь их жарить. Получилось 20 штук.

Я сделала все пирожки, чтоб потом не торопясь их жарить. Получилось 20 штук. (фото 14)

Жарить пирожки нужно на медленном огне, лучше с закрытой крышкой, чтобы все внутри прожарилось хорошо. Готовые пирожки кладем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Жарить пирожки нужно на медленном огне, лучше с закрытой крышкой, чтобы все внутри прожарилось хорошо. Готовые пирожки кладем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.  (фото 15)

Когда остынут, обсыпаем сахарной пудрой. Способ обсыпки сахарной пудрой я показывала в посте с рогаликами. Вот и все. Приятного всем аппетита!!!

Когда остынут, обсыпаем сахарной пудрой. Способ обсыпки сахарной пудрой я показывала в посте с рогаликами. Вот и все. Приятного всем аппетита!!! (фото 16)
Ирина Янсурина

едаВкусняшки!!!записываю

Планета Юпитер

Ира, давай на пирожки! 

Ирина Янсурина

думаюподмигиваю

Планета Юпитер

Ты не моргай, а беги скорее, пока еще что-то есть! смеюсь

Ирина Янсурина

удивляюсьПредставила себе этот марафон...смеюсь

Планета Юпитер

жму рукублагодарю

lubasik

Какие аппетитные пирожки! едаОчень люблю творожное тесто.

Планета Юпитер

Ой, Любаша, я его тоже во всех видах просто обожаю! Спасибо!

Валентина В Л

Обожаю творог во всех его видахеда

Планета Юпитер

И я, и я, и я того же мнения! ура!

alozka

И какое тут может быть "лето " на носу  и всякие разговоры о диете , когда такую вкуснотень выставляютеда !!!!!!!! Я тоже люблю всякие  штучки из творога !!!!!!!!супер!

Планета Юпитер

Алл, это все для мужиков!  нам можно  только попробовать мааахонький кусочек на"соль-сахар" и всееее.... сезон бикини уже не за горами!

alozka

Олечка , да у меня муж и сын   тоже перестали мучное кушать , так что если даже и захочу откусить не откуда будет хихикает!!!!!!!!!!

Планета Юпитер

А они почему? Моя диета на моих не распространяется...

alozka

Да,  просто муж решил расстаться со своими 100 кг , вот надо как то поддержать !!!!!!!!!!!!!

Планета Юпитер

Ооо! ой, а мои - тонкие, звонкие и прозрачные - из породы гончих... что корми, что нет, толку никакого... и все знакомые при встрече с ними норовят в мою сторону камушек бросить... типа, "мамка-то не кормит совсем"... вот и бьюсь как муха об стекло...

Тая Орлова

Ух,ты!Оль, вкусно наверное!Люблю выпечку с яблоками.Но с недавних времен приходится отказывать себе в такой вкуснотище.Будем на яблоки без теста налегать!!!смеюсь

Планета Юпитер

Хоть я сама и на диете, но от пару пирожков сегодня все же не отказалась... ничего, пару дней диеты и шейпинга и все придет в норму... это я легче переживу, чем отказ от них... ну, не могу я мимо этой вкуснотищи проходить... прикинь, Тая, там внутри яблочки в собственном соку, сочненькие пирожочки такие, сладенькие... смеюсьсмеюсьсмеюсь

Тая Орлова

Так вкусно рассказала, аж слюнки потекли!

ЛЮиДОЧКИ

Вкусно и красиво, Оля!!! Я вот на диете, а так бы с радостью покушала, ни разу творожное тесто не делала))) записываю

Оля Краева

Вкусно!

Планета Юпитер

Оль, спасибо!

Планета Юпитер

Люда, если бы не дети, я б их тоже не делала, но раз уж сделала, я ж должна попробовать, что получилось...

Маргарита К.

Добрый вечер,спасибо за рецептик.Есть вопрос а можно их сварить как ленивые вареники? жареное тяжело.

Планета Юпитер

Ого, такого я не знаю... испечь, это я еще представляю, а вот сварить... нет, не знаю...

Маргарита К.

Если вы не против мы поэкспериментируем над вашими пирожками)) делали вареники из творожного теста  с начинкой из черемухи  было вкусно,попробуем с яблоками.))еда

DiNastya

А из творога они не клеклые получаются? а если мне бы побольше сделать хотелось штук 40 тада порцию в два раза увеличить? а соды не мало 1/4 ч ложки? а они поднимаются при выпечке? и какой толщины раскатать тесто? Заранее спасибо за ответы. Очень заинтерсовал рецепт завтра сбегаю в магаз и сделаю)

Планета Юпитер

Если жарить на медленном огне при закрытой крышке, они хорошо пропекутся... Если хотитет больше пирожков, все увеличьте в два раза...

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Няма!

Планета Юпитер

Спасибо! 

Ольга Брусиловская

Ага, Оль, вот они какие, творожные пирожки! Я очень люблю творожное тесто и делаю иногда сырники, но для сырников тесто должно быть очень мягким и я потом с ним маюсь, а вот пирожки -  в самый раз: и тесто чуть покрепче, и яблочки в серединке! СПАСИБО!!!благодарю

Планета Юпитер

Оль, если сверху сахарная пудра, в тесто можно сахару чуть поменьше...

Светлана Салтыкова

Аппетитно! Тоже обожаю творожное тесто.

Планета Юпитер

Спасибо, Света! 

ДиМа-К

бравоеда))))))))))))

Планета Юпитер

Дима, спасибо!

Ольга Александровна

Оля, как аппетитно! едаНадо попробовать! Спасибо за рецептик!

Планета Юпитер

Олечка, на здоровье! Приятного аппетита!

ника69

Никогда не пробовала пирожки из творожного  теста- вот это открытие!!! записываю внесу в свою копилку и обязательно попробую!!! спасибо за рецептик!!!супер!

Планета Юпитер

Рада, что заинтересовала... Есть еще сырное тесто, но это будет чуть позже...

ника69

буду ждать!!!да

Планета Юпитер

жму рукуприветцветы

@ksi

Олечка, здравствуй, дорогая! До чего же аппетные у тебя пирожки! Тоже люблю творожное тесто! Спасибо за рецепт! Как-то надо будет попробовать...

Планета Юпитер

Удачи, Света!... Все собираюсь сделать МК сырных лепешек с творогом, но руки не доходят... это такая ВЕСТЧЬ!!!  мои просто их сметают, мне они тоже ооочень нравятся... ну, как-нибудь найду время....

vera13

Привет Олечка!!! Давно не видела твои работы,ты просто молодец,мастер на все руки!!!цветы

Планета Юпитер

Вер, привет! Нашлась пропажа!!! Это ж сколько тебя не было? Теперь в Страну надолго? Я тут картинами (раскрасками по номерам) занялась, дорисую - покажу... не пропадай...

Румия Исянбаева

Как аппетитно!!! Обязательно попробую сделать.  Прощай фигурасмеюсь

Планета Юпитер

Рада, что заинтересовала... Ну, половинку одного можно себе позволить, остальное пусть едят близкие...

Allda

ваши пирожки у меня давно в фаворитах! Спасибо за такую вкусняшку!

Планета Юпитер

Спасибо большущее! Рада, что понравилось!