Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Сырный рулет
Поделиться:
Всем привет! Сегодня у меня сырный рулетик. Прочитав рецепт в инете, я сомневалась на счет творога, а зря. Получилось даже очень ничего.
Сыр - 1 кг., творог - 450 гр., ветчина - 400 гр., майонез - 2 ст.л., укроп, чеснок - по вкусу.
Сыр я положила в 4 пакетика и крепко завязала
Сыр опустить в кипящую воду. Я варила примерно 30 минут. Сыр должен стать очень мягим
Творог размять вилкой.
Смешать с рубленым чесноком, зеленью и майонезом.
Ветчину тонко нарезать
Вот такой безформенный комочек у меня получился
Раскатать пока горячий!!!!! Толщиной примерно 0,5 см
Равномерно распределить творожную массу
Сверху выкладываем ветчину
Туго скручиваем, кладем в пакет, заворачиваем и на 1 час под гнет
В разрезе. И урааааа, у меня все получилось!!! И ничего не высыпается.
Честно говоря, мне очень понравился рулетик, хоть я и не люблю творог. Приятного аппетита!!!!!
Страница для печати
Очень красиво и вкусно! Мы то же так делаем только с рыбой!
Дааа, вкусно! С рыбой тоже попробую сделать.
Спасибо за рецепт, давно такой хотела попробовать! У меня вопрос. А полиэтилен при варке не будет выделять вредных веществ?
Может и будет, но по другому я не знаю как расплавить сыр. В микроволновке не получается, если только на терке потереть, но так тоже края расплавятся а центр нет.
Вот насчет полиэтилена тоже не знаю, но мысля пришла, если кусок сыра завернуть в фольгу и в горячую духовку положить на некоторое время, или также в воде сварить. Фольга уж точно используется при термической обработке. Хотя есть еще специальные пластиковые рукава для запекания... В любом случае спасибо за рецепт, думаю на праздничный стол вообще отлично будет!
Очень аппетитный рулетик! А подскажите, какой сыр для него подойдет? Какой сорт?
Любой! По Вашему вкусу. У меня сулугуни не очень соленый