Кулинария ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА А домашний хлеб сделанный своими руками - Голова всем голова Продукты пищевые

Это мой хлебушек из хлебопечки.Надеюсь вы не думаете, что я тут собираюсь рекламировать хлебопечку? Нет и еще раз нет! Просто расскажу как я пеку хлеб.Всё началось с того,что большую часть своего времени(почти всегда)я проживаю в сельской местности,в частном доме.Сразу поясню что от города 120 км.Конечно у нас есть магазины и автолавки доставляющие продукты питания и хлеб.Но хлеб который нам привозят дорогой и ещё очень невкусный(хотя хлеб из частных пекарен),бывает что он даже несъедобен.И вот мои взрослые дети решили сделать мне подарок и подарить хлебопечку...В прошлом городской житель,к своему стыду живя в сельской местности так и не смогла,освоить науку:как испечь пироги в русской печке(но они у меня хорошо получаются в электр.духовке),о хлебе уж я совсем молчу.

К освоению хлебопечки приступила на следующий день:изучена была мат.часть,проштудирован интернет(насколько возможно при нашем медленно-черепашьем интернете).Естественно,первый хлеб даже и не фоткала,некоторые буханки были скормлены безжалостно курицам(которые есть в хозяйстве).Хотя муж и дети за руки просто хватали,так им жалко было мой корявый,но тем не менее резко отличающийся по вкусу от магазинного хлеб.Как потом выяснилось,рецепты приведенные в книге для данной хлебопечки не совсем удачные и их пришлось подкорректировать и хлебушек пошёл на УРА!!!

Много пишут о вреде дрожжей!!!Ну значит будем пробовать печь без дрожжей,наши предки обходились ведь без этих вредных дрожжей...

Мы не ищем легких путей, но, если мы их найдем, без сомнения воспользуемся ими.И вот он мой бездрожжевой хлеб,правда ещё неказистенький,но поверьте на слово НУ ОЧЕЕНЬ ВКУСНЫЙ.А корочка на теплом хлебушке,такая вкусная и хрустящая,а если ещё маслицем нашим вологодским кусочек намазать,то духом кормит.