Кулинария Рецепт кулинарный Вкусняшки из Страны и не только Продукты пищевые

Доброго времени суток!
Хочу выразить благодарность девчонкам, за замечательные рецепты.
Рецепты ВСЕ очень вкусные и мои любимые!
Вот некоторые из них, которые я готовила.

Это десерт " кефирный", его в Стране нет.
1 литр кефира 1% 0,5 лит. сметаны 20% +1 ст сахара +2 ст л. какао + ваниль - взбить блендером.
30 гр желатина (2 пакетика) - залить стаканом кипятка и остудить. Все компоненты смешать, разлить по стаканчикам и сверху посыпать кокосовой стружкой или шоколадом.
В холодильник на 2-3 часа. ОООчень вкусно и не калорийно...

https://stranamasterov.ru/node/752603?c=favorite_291
Вот вчера готовила... Вкусненько... Только в майонез добавила еще соевый соус и кетчупа чуточку.

https://stranamasterov.ru/node/704146?c=favorite_1280
тесто делала еще проще:250 гр майонеза +0,5 ст теплой воды+ 2 яйца (я их не ем, поэтому положила 3 ложки кефира) + 1 ст муки - все взбить. Без соды даже... И начинку можно любую... Можно с консервой и рисом...

https://stranamasterov.ru/node/721350?c=favorite_291
А эту сейчас часто готовлю... Только вместо колбасы, ложу жареный адыгейский сыр.

https://stranamasterov.ru/node/613496?c=favorite_29
Я ее летом через день готовила!!!

https://stranamasterov.ru/node/721912?c=favorite_1280

https://stranamasterov.ru/node/709239?c=favorite_291

https://stranamasterov.ru/node/714384?c=favorite_291

Здесь просто слоеное тесто, а в средине сыр.

https://stranamasterov.ru/node/722041?c=favorite_291

https://stranamasterov.ru/node/717540?c=favorite_291

https://stranamasterov.ru/node/398223?c=favorite_1280
Такой вкуснючий!

А здесь начинка: творог с зеленью + специи и сыр. Тесто слоеное.

https://stranamasterov.ru/node/512911?c=favorite_291

А это котлетки или оладушки, кому как угодно...
5 вареных картофелин - на терку + 1 пачка адыгейского сыра (терка)+ 2 листика нори (порезать) + соль , специи. Сформировать котлетки и пожарить... Очень интересный и вкусный вкус!!! Попробуйте!

Светулька, узнаешь свою запеканочку??? Очень моим мужчинам понравилась!Спасибо! Рецептик здесь https://stranamasterov.ru/node/559857?c=favorite Только я вместо мяса, положила жаренный кубиками Адыгейский сыр.

Это "ленивый тортик."
Слоями укладывается пряники( вдоль порезанные) йогурт, бананы (кружочками) и так далее... Сверху орешки жареные. И чуток дать ему настоятся.
1 кг пряников, 2-3 банана и 700 мил. йогурта. Очень быстро и очень вкусно!

Спасибо за рецепт Амине!!! https://stranamasterov.ru/node/763607
Ну ооооочень вкусно вышло!!! Готовила уже два раза! Накормила всех, включая кумовей! Всем понравилось! Правда Тесто делала как всегда по своему рецепту, но здесь главное, это промежуточный этап))))))

Угощайтесь!

Вот такие куличики я испекла на Пасху!
Куличики не простые.... Они вегетарианские, совсем без яиц!!! И в жизнь не скажешь, что без них)))) Всем понравились...

Вот рецептик, может кому и пригодится...
100-130 гр дрожжей, " распустить" с сахаром (1-2 ст ложки) + (400 гр сахара растворить в 1 литре ТОПЛЕННОГО молока) в ТЕПЛОМ состоянии (не горячим!!! Это важно!!!)+ мука. Тесто должно быть как на олади. Ждем чтоб увеличилось примерно в три раза... Это у нас получилась ОПАРА...
Теперь добавляем 18 ст ложек постного масла + 1 цедру лимона+соль щепотка+1/2 мускатного ореха+ куркума( пару щепоток) + мука сколько возьмет (чтоб к рукам не приставало) можно положить 150 гр изюма (кто любит) Дальше накрываем полотенечном и ждем ...Как подойдет взбиваем...И так пару раз....Потом кладем в формочки 1/4 теста и ставим на выстойку на 40 минут...Не меньше!!! Разогреваем духовку до 180 градусов и печем около 40 минут...И вуаля, все готово!!!!!Радуем себя и своих близких вкусняшкой!!!

Такие геркулесовые печеньки.
Хлопья обжарила, до золотистого цвета на сухой сковороде. Орехи обжарила и измельчила. Растворила сливочное масло с сахаром. Все смешала и в духовку на 180 град. Делала все "на глаз"... Получилось вкусно!

Луковый пирог.
200 гр масла слив. на терке. (можно маргарин)+3 стакна муки - перемишать. +1 стакан сметаны (можно кефир, майонез) +1/2 ч ложки соды (гаш.)- замесить. Разделить на две части и спрятать в холодильник на 30 минут. - это тесто.
Начинка:
6-7 больших луковиц нарезанных полукольцами и тушить в 4 ст. ложках слив масла.+специи + соль и чуток сахара..
В остывшую массу добавить 2 плавленных сырка ( на терке) У меня " весела коривка".
В форму выложить одну часть теста потом начинку и накрыть вторым кусочком теста. Сверху посыпать кунжутом и семенем льна (по желанию)
Печь при темп. 180 гр. примерно 30 - 40 минут.

Вкусный ОООчень! И в холодном и в горячем виде. Я готовила двойную порцию.

Шашлык из грибов и адыгейского сыра.
В кулечек " маечку" кладем грибы и сыр + специи + соевый соус + соль + масло постное.
И чуточку его трясем)))). Оставляем мариноваться.
И жарим на костре!
ВкуснотА!

Как мы любим эти бутерброды!!! Готовим ооочень часто! Спасибо

За это блюдо благодарю Амину https://stranamasterov.ru/node/784599?c=favusers Мясо заменила на Адыгейский сыр.

Эту вкусняшку подсмотрела у Танюшки https://stranamasterov.ru/node/785934?c=favusers , за чо ей спасибочки!!!

Только верх у меня грибы. Очень вкусно получилось

Вкусные печеньки!!! Спасибо https://stranamasterov.ru/node/783811?c=favorite

Красиво, правда? А вкусно как!! делала двойную порцию.

А это не очень симпатишное блюдо вышло у меня случайно.. Как то вечером есть захотелось, а кроме кабачков и сметаны нечего подходящего не было...
Кабачки обжарила со специями, до румянца + порезанную дольку чеснока залила все соевым соусом +сметана и потушить минут 10-15 + укроп= вкусненько вышло...

Спасибо Анечке! https://stranamasterov.ru/node/301088?c=favorite_291 ООООчень вкусно! Готовим оооочень часто и двойную порцию!

Вегетарианские ролы, очень просто и вкусно!
Варим рис ( около стакана+-) до готовности
4 ст л.уксуса яблочного+2ст л. Сахара +1чл соли - чуток подогреть до растворения сахара и полить рис- это самая важная часть которую необходимо сделать)
Дальше разлаживаеи листья нори глянцевой стороной вниз + рис + кунжут жар)+горчицу+ огурцы+ авокадо + плавленый сырок ( хороший), можно ещё зелень и лук, ну у меня не было)
Сварачиваем плотно а рулетик, режим и подаём с соевым соусом! Это оч вкусно!
Начинку можно любую делать)

Люблю делать пироги на раз два!!!
Перевертыш с апельсином
Пирог в меру сладкий, вкусный и главное быстрый!!!
2 яйца+ 150 гр сахара - растереть+
60 гр масла подсолнечного ( без запаха)
1цера апельсина +сок с него же))))
250 гр муки + 16 гр разрыхлителя +ванилин+соль
Ёмкость смазать сл маслом, посыпать сахаром
Разложить порезанный апельсин+ опять сахар
Залить все тестом и выпекать в разогретой духовке до 180 гр - 30-35 минут
Пирог перевернуть посыпать мах пудрой и можно угощаться))))