Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Лаханоризо. Постное меню


 192 из 294 

Кулинария Мастер-класс Пост Рецепт кулинарный Лаханоризо Постное меню Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

В избранных: 74
В избранных: 74
В избранных: 74

Поделиться:

Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом
Автор рецепта barska с Поваренка

 Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом
 Автор рецепта barska с Поваренка

    фото 1

Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 500-800 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1-3 шт
Сок томатный — 100 мл
Рис (круглый) — 100 г
Масло оливковое (или сливочное) — 100 мл
Петрушка, укроп
Соль
Перец черный (горошком)
Кориандр (в зёрнах или молотый)
Перец чили (по желанию)
Лук зеленый — 2-3 пера

Приготовление:
Обжариваем на масле (я пост не держу, поэтому у меня сливочное) нарезанный крупными кубиками лук до прозрачности

 Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом
 Автор рецепта barska с Поваренка

    фото 2

Добавляем нарезанную кружками морковь и тушим еще

 Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом
 Автор рецепта barska с Поваренка

    фото 3

Добавляем зеленый лук

 Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом
 Автор рецепта barska с Поваренка

    фото 4

Добавляем капусту и жарим на максимальном огне, постоянно помешивая, до карамелизации капусты.

 Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом
 Автор рецепта barska с Поваренка

    фото 5

Когда капуста немного поджарилась, добавляем томатный сок и специи (соль, кориандр, перец горошком). Перемешиваем. Уменьшаем огонь до минимума.

 Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом
 Автор рецепта barska с Поваренка

    фото 6

Добавляем круглый рис и воды вдвое больше, чем риса. Закрываем крышкой и тушим до готовности риса.

 Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом
 Автор рецепта barska с Поваренка

    фото 7

Блюдо посыпаем зеленью

 Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом
 Автор рецепта barska с Поваренка

    фото 8
 
 Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом
 Автор рецепта barska с Поваренка

    фото 9

Приятного аппетита!еда

Алёнка Штайц

Здорово !!! Мне нравится . Люблю капусту .  Спасибо ! ангел

Амишка09

приветствуюнадеюсь по вкусу придется!

смеюсьтолько тебе не обязательно готовить то, что я выставляю

Алёнка Штайц

Почему бы не разнообразить свой стол ? Мы в семье готовили так , только с мясом , а что без мяса  можно, я как то даже  из виду выпустила . улыбаюсь  Вот теперь , вспомню.

Амишка09

жму руку

Валентина В

Спасибо большое за рецепт! Обязательно приготовлю, в последнее время мяса стараюсь кушать поменьше и рецепт как раз кстати!

Амишка09

цветына здоровье!

juliya

Вкусно. Но вас опередили https://stranamasterov.ru/node/330426

Амишка09

нет страницыулыбаюсь

нашла по поиску.. ну что ж, будет два мк, мой в рубрике пост можно найти улыбаюсь

serman-lyuba

Привет! Я сейчас только уплела порцию Вашего блюда......, так как я держу пост.... мне это блюдо в самый раз!!!! Вкуснота.... ну и что, ? что постное???? СПАСИБО!!!! А то разнообразия всетаки хочется!!!!!

Амишка09

цветыи Вам спасибо, что приготовили, заглянули и оставили отзыв! Рада, что по душе пришлось блюдо.

Ким Виктория

Ох и название мудреное! Но вкусняяятина! Обожаю рис с овощами!
А если сюда добавить вместо сока - помидор + блинчик резаный + сахар и соевый соус получится рис с овощами по-тайски! Но уже не будет, конечно, постным.

Амишка09

да, как мне одна знакомая написала - матерное какое-тосмеюсь

тут как всегда, кучу всего можно добавить и получить новое вкусное блюдожму руку

Ирино4ка_я

Интересный рецептик!...Попробуем приготовить

Амишка09

спасибо!цветыготовьте с удовольствием!

vasiliskamik

Очень вкусно! Быстро,легко,просто! Забрали в копилку,спасибо!

Амишка09

приветствуюна здоровье! надеюсь по душе придется блюдоеда

vasiliskamik

Я не успела приготовить-его уже съели!!!!!!! 

Амишка09

жму рукуэто лучшая похвала хозяйке!цветы