Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Медовые кексы постные
Поделиться:
Специально для Алёнки Штайц опробую несколько постных рецептов ))) Надеюсь какой-нибудь да пригодится кому-нибудь )))
Приготовление не быстрое, а очень быстрое!
Ингредиенты:
Вода (кипяченая, теплая) — 250 мл
Мед — 2 ст. л. (у меня очень ароматный башкирский)
Сахар — 0,5 стак.
Масло растительное (без запаха) — 0,5 стак. (я положила треть стакана, можно даже четвертью обойтись)
Мука пшеничная — 1,5-2 стак.
Сода (не гашеная) — 1,5 ч. л. (я 1 ложку положила)
Соль (щепотка)
Приготовление:
В теплую воду добавляем мед, сахар, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешиваем.
Муку смешиваем с содой и просеиваем в чашку.
Перемешиваем венчиком до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся – немного жиже, чем тесто для оладьев.
В это тесто можно добавить любимые сухофрукты, орехи. Я добавила изюм
Разливаем по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы отлично поднимаются.
Выпекаем при 200*С до красивого коричневого цвета. По времени – около 20 мин.
Даем немного остыть в формочке, вынимаем. Наливаем чай и угощаемся!
Я пару горячих с молоком уплела )))
Приятного аппетита!
Страница для печати
Я хоть не Алёнка
,но тоже утащила Ваш рецептик себе,очень просто и вкусно,спасибо!!!
Спасибо за рецепт,
выглядят очень вкусно !!!
Аминочка, здравствуй! Как же у тебя вкусно! А у меня тоже Аленка есть, она оооооооооочень любит готовить вкусности, а я у нее на подхвате... Спасибо за рецепт!
На здоровье, надеюсь пригодится рецептик! Думаю твоя Аленка легко с ним справится!
Соблазнительные кексы, надо попробовать, спасибо.
Как аппетитно они смотрятся
, оторвать глаз
невозможно... и слюни..слюни...
Спасибо добрая хозяюшка
, что поделилась рецептиком... записываю
..
Красавчики!!! очень аппетитные.
Ну , спасибо !!! Спасибо , дорогая моя !
Ублажила 
! Точно развода побоялась .... 
жди еще рецептов, не сладких
Ждууууу !!!!
Пополняй мою копилочку . Четвёртая неделя - это уже чувствительно ... накормить такую семьищу , да ещё разнообразно ... 
У тебя из этой порции 10 штук получилось ?
Нам мало
... прийдётся увеличить дозировку . Ты можешь добавить Событие - Пост . Сейчас новую рубрику сделали . 
Ага, добавлю)
Не расстраивайся , у тебя тоже есть свои поклонники
. У тебя с изюмом .
Не сомневаюсь
! Посмотри в избранное , уже пригодились 
!
Это очень хороший рецепт. Часто такие готовлю. Только я обычно вместо изюма добавляю 1 ч.л. какао и цедру 1 апельсина
Да, по моему рецепту нужно 4 ст л масла.
а остальные пропорции такие же?
Ням-ням!
Аминочка, ничего не буду писать. Рецепт захомячила. У меня подруга держит пост, а новый год мы сней вместе постный встречали. Мы 3 дня ели такие постные вкусности. Одно могу сказать. никогда еще не чувствовала такой легкости от съеденного. Так что эти кексики
спасибо большое!
я тоже пост не держу, а вот за компанию постные блюда попробовать решила ))) как до компа доберусь, еще рецептик выложу
А мы с подругоой сделали 14 постных блюд (внимание! - на двоих) и испекли 4 пирога и один торт - всё постное. Все рецепты из инета (некоторые с видео). Как жаль. что у меня тогда не было фотика. могло бы быть столько МК, причем проверенных на вкусность (3 блюда мы обе напрочь забраковали - одно из них с видео, а оставшиеся мы за четыре щеки наворачивали, а выпечка - это отдельная песня). Все такое вкусное, питательное, но очень легкое.
Это всё было сказано в тему о том, что я за компанию подругу поддержала (иначе бы у нее бы был необоснованный соблазн съесть что-то мясное или молочно-яичное, то что возбраняется во время поста). А вот мне проще. Мне же никто и ничто не запрещает, значит, я легко могу кушать то, что я хочу, а в новый год я хотела есть постную пищу. Вот такой психологический выворот.
ага, я вас понимаю..
я мусульманка, у нас когда уразу кто-то держит, тоже грех нарочно едой сооблазнять, потому что с восхода и до заходс солнца ни есть, ни пить нельзя.. а вот если без умысла, такое прощается..
Пироги и торт ели неделю, а остальные блюда дня за 3 или 4 съели. А остальное... блюда же все без мяса. а значит срок использования продлевается. А если учесть. что все хранилось на балконе при минусовой температуре.... Правда. какое-то блюдо все-таки успело пропасть, но это были остатки. Главное. что мы сами смогли убедитья, что постное - это не голод. а очень вкусно и легко.
Оооо, как раз для меня, соблюдаю Строгий Пост - только подожду до выходных, т.к. масло раст. в будни нельзя. А меда хватает. Спасибо
Амина! Спасибо за ваш эксперимент:) кексики выглядят ооочень аппетитно! Захотелось попробовать!
Мы сейчас на диете после больницы-реанимации, все вареное-не жирное.. отщипнула пару маааленьких кусочков, слопал с удовольствием.. у нас ттт, нет аллергии вроде, хотя мед и цитрусовые я ему не давала еще толком.. надо начинать помаленьку..
Выглядят суперски, утащу в копилочку. Спасибо за рецепт! Подскажите, а от такого количества соды горчить не будет? Пробовала как то добавить столько же в тесто для пиццы (по рецепту, 1 ч. ложка без горочки), получилось кошмарно, на вкус сплошная сода. Муж забраковал :)
и вам спасибо!
я вкуса соды вообще не почувствовала..
на самом деле все зависит от количества теста, в которое кладется сода.. в этом рецепте она медом погасилась, а так конечно желательно гасить уксусом..
Это одни из самых любимых моих кексов
- всем рекомендую! Пеку их круглый год, не только в пост. Они всегда получаются великолепно: структура нежнейшая, вкус превосходный!
Только соды ложу 1 ч.л. и непременно её гашу. Когда-то в одном кулинарном шоу услышала комментарий именитого повара о том, что от того, что сода в бисквитном пироге (а это тесто, несмотря на отсутствие яиц, похоже на него) не гашенная получаются огромные "норы" - с тех пор всегда гашу. Кстати, от этого и привкус соды станет не заметен.
Ой, как вкусно! Обязательно сделаю. Спасибо, Амина!
на здоровье!
они действительно вкусные получаются
Спасибо за рецептик!
Обязательно попробую сделать со своими детьми
на здоровье!
надеюсь все вам понравится!
Амина, спасибо за такой вкусный рецепт. Я уже два раза кексики испекла. Я еще ванилин положила.
очень рада, что понравился рецепт
я хочу с изюмом, орехами попробовать, а ванилин практически везде кладу
Ням-ням! Надо будет опробовать!
обязательно попробуйте!
думаю не разочаруетесь!
Ага, сделала! Вкусненько получилось. Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт!Спасибо!
Спасибо за рецептик! Хотя пост уже закончился, сделала сегодня(племянница в гости приходила) Вместо изюма добавила кусочки шоколада, очень понравилось.
Рецепт правда очень хорош! Добавила какао и корицу, изюм - получилось великолепно, редко когда бывает описание соответствует вкусу, а здесь все отменно, забрала в копилку, удачи Вам. Спасибо
брала с собой на работу, на пробу, для оценки моей стряпни - понравилось всем! рецептом поделилась. От всех спасибо.
спасибо большое за отзыв
рада, что по душе кексы пришлись!