Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Салат витаминный "Взрыв вкуса"

13 марта, 2014 - 20:01 ~ Жирафка ~ Приму любые комментарии

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Салат витаминный "Взрыв вкуса" Продукты пищевые

Ингредиенты
капуста белокочанная 200 грамм
морковь 100 грамм
лук репчатый 100 грамм
морская капуста 50 грамм
огурцы 50 грамм
клюква 50 грамм
яблоко 50 грамм
соль, сахар, лимонная кислота по 1 ч.л.
масло растительное 2 ст. л.

Видите, капуста сохраняет свою форму.

Капусту, морковь, лук шинкуем посыпаем солью, сахаром и лимонной кислотой (или поливаем лимонным соком). Перемешиваем аккуратно, не сминая. Всё должно хрустеть.
Дать постоять минут 20-30. Добавляем огурцы (у меня, в этот раз, из морозилки, зато домашние), предварительно вымоченную (если у вас солёная) морскую капусту, клюкву. Полить маслом у меня смесь из льняного, горчичного, кукурузного, кунжутного, оливкового и подсолнечного, перемешиваем и можно подавать .
Приятного аппетита!