Кулинария Рецепт кулинарный Шведские котлеты Продукты пищевые

Вкусные и необычные котлетки!

Ингредиенты6
- Фарш мясной — 200 г
- Свекла (вареная) — 100 г
- Картофель (вареный) — 100 г
- Яйцо — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец белый молотый (по вкусу)

Приготовление:
Остывшие свеклу и картофель натереть на мелкой тёрке.
Соединить фарш. свеклу, картофель, яйцо, хорошо перемешать. Посолить, поперчить.

Сформировать котлетки.
С котлетками можно поступить следующим образом:
1) В оригинале рецепта котлеты жарятся на растительном масле до золотистой корочки, а затем тушатся под крышкой на маленьком огне 7-10 минут;
2) Я, как и всегда, готовлю в духовке. Форму смазываю кулинарной кистью растительным маслом, выкладываю котлеты и отправляю в разогретую духовку на 20 минут, затем переворачиваю и запекаю ещё 10 минут.

В оригинале такие котлеты подаются с жаренным луком и маринованным огурцом.
Я фанат гречки и сочетания её со свеклой, поэтому мне, да и моим деткам, такие котлетки нравятся именно так.
Приятного аппетита!