Кулинария Рецепт кулинарный супчик в мультиварке и вкусняшка к чаю Продукты пищевые

решила попробовать сварить супик в мультиварке-результатом осталась очень довольна))))) для этого нужно: картофель – 4 штуки
лук репчатый – 1 штука
морковь – 1 штука
колбаса или сосиски – 100 г

зелень
сырки плавленые - 4 штуки
соль
масло растительное
картофель помыть, очистить и порезать небольшими кубиками. Чтоб картофель долго не лежал без воды, его нужно нарезать в последнюю очередь, перед самой закладкой продуктов в мультиварку. Репчатый лук также очистить, промыть и мелко порезать. Морковь помыть, почистить и потереть на крупной тёрке. Лук с морковкой предварительно немного спассеровать на разогретой с растительным маслом сковороде. После небольшого поджаривания лук с морковью переложить в подготовленную кастрюлю от мультиварки. Вареную колбасу или сосиски нарезать кубиками или соломкой. Затем на сковороде с разогретым сливочным маслом слегка поджарить порезанную колбасу. Добавить обжаренную колбасу к луку с морковкой. Сюда же положить и нарезанный картофель. Эти ингредиенты залить водой.включить режим суп на 30 минут.Плавленые сырки необходимо натереть на крупной тёрке или порезать на кубики с помощью ножа. Для того чтоб легче было нарезать сырки, нож нужно предварительно смочить в воде. А чтоб легче было натирать сырки на тёрке, её нужно предварительно смазать растительным маслом. Зелень промыть, обсушить и мелко порубить. За пять минут до готовности сырного супа, необходимо добавить тёртые сырки и активно перемешивать, пока они полностью не растворятся. Чем больше жирность плавленых сырков, тем быстрее они растворятся. Затем добавить измельчённую зелень и посолить по вкусу.Подавать такой сырный суп можно с обжаренными сухарями .

Молочные коржики.

продукты:

- Мука – 400 гр
- сахар-песок – 200 гр
- маргарин – 100гр
- 1 яйцо
- молоко цельное – 100мл
- сода 0,5ч л
- ванилин – 0,2 гр

Приготовление:

Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.