Кулинария Мастер-класс День рождения Рецепт кулинарный Творожная мраморная роза Продукты пищевые

Творожная мраморная роза без муки, калорийность примерно 200 Ккал/100 гр
Ингредиенты:
1 кг. творога
6 шт. яиц
1 стакан сахара
100 мл. сливок 10% (у меня 20%, не испортило точно :D )
100 гр. тёмного шоколада
4 ст.л. (с горкой) картофельного крахмала

Приготовление:
Нагреть на плите сливки до состояния, когда они готовы закипеть. Огонь выключить и распустить в сливках кусочки шоколада.

Хорошенько размешать.

Творог смешать с яйцами и сахаром (миксером или в блендере)

Получившуюся массу разделить пополам. В каждую часть добавить по 2 ст.л. крахмала.

В одну часть добавить шоколадную смесь, хорошо помешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить туда будущий творожник, по очереди несколько ложек светлого теста, несколько темного

Разогрейте предварительно духовку до 180 градусов, поместите форму на средний уровень на решётку и запекайте 50-60 минут (у меня минут 40 ушло). В процессе приготовления духовку не открывать. Оставить блюдо в духовке на 30 минут (не открывать).

Вуаля, десерт готов

Внутри получается немного влажным