Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Колбасные драники с сыром и картофелем Продукты пищевые

Делюсь рецептом быстрых и вкусных драников. Они очень сытные.
-картофель сырой 6шт
-луковица 1шт
-сыр твердый 200г
-любые колбасные изделия (у меня сервелат) 200-250г (думаю, любой фарш вместо колбасы тоже можно)
-яйца 2шт
-сметана 3 ст.л.
-укроп
-мука 5ст.л.
-соль, специи по вкусу
-растительное масло для жарки

Колбасу трем на крупной терке

Сыр, лук и картофель трем также на крупной терке.
Картофель трем в отдельную чашку. Перед тем, как смешать его с колбасой - его нужно хорошо отжать.
Все соединяем.

Добавляем яйца, муку (просеиваем), сметану и измельченный укроп. Добавить приправы по вкусу.

Перемешиваем хорошо. Получается такая масса.

Выкладываем на разогретую сковородку ложкой. Жарим на огне чуть меньше среднего, так как картофель должен полностью прожарится.

А вот и первая партия)
Ее сразу "слопал" муж).
В следующий раз попробую с фаршем, а то ребенку колбасу не даю, ей отдельно готовлю. Просто на тот момент размороженного мяса не было.

Ну и еще раз партия драников)