Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Воздушный хлеб с корицей


 32 из 175 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Воздушный хлеб с корицей Продукты пищевые

В избранных: 150
В избранных: 150
В избранных: 150
В избранных: 150

Поделиться:

 
Воздушный хлеб с корицей фото 1

Мука - 390 г
Сахар - 250 г
Молоко - 80 мл
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 120 г
Соль - 1/2 чайной ложки
Корица - 2 чайные ложки
Сухие дрожжи - 2 чайные ложки

Воздушный хлеб с корицей фото 2

В глубокой посуде перемешайте муку, 50 г сахара и сухие дрожжи.

Воздушный хлеб с корицей фото 3

Сливочное масло разведите в теплом молоке

Воздушный хлеб с корицей фото 4

В отдельной миске взбейте яйца

Воздушный хлеб с корицей фото 5

Теперь взбейте яйца с молочно-сливочной смесью

Воздушный хлеб с корицей фото 6

и постепенно добавляйте муку

Воздушный хлеб с корицей фото 7

Замешайте тесто

Воздушный хлеб с корицей фото 8

Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте подходить на 1 час.

Воздушный хлеб с корицей фото 9

Раскатайте тесто в пласт

Воздушный хлеб с корицей фото 10

Посыпать сахаром и корицей

Воздушный хлеб с корицей фото 11

С помощью круглого ножа для теста разрезать тесто вдоль на полоски

Воздушный хлеб с корицей фото 12

И каждую полоску складываем гармошкой

Воздушный хлеб с корицей фото 13

И кладем в смазанную форму

Воздушный хлеб с корицей фото 14

Прижимаем полоски плотно друг к другу. И ставим в духовку на 30 минут при температуре 180С

Воздушный хлеб с корицей фото 15

Можно кушать теплым, или дать остатыть

Воздушный хлеб с корицей фото 16

Приятного аппетита!!

Воздушный хлеб с корицей фото 17
Сиренко Юлия

первый раз такое вижу! нужно будет попробовать. Спасибо

Marmelatka

Пожалуйста, вот и я увидела и решила сделатьулыбаюсь

Тамара26

И я первый раз, интересненько!! Надо попробовать!

Marmelatka

Попробуйтеулыбаюсь

elisli74

Спасибо за рецептик. Надо будет попробовать.

Marmelatka

благодарю

ДОЛИШНЯК ЕЛЕНА

Креативное исполнение!!!Очень на вид понравилось!!!Утащила в копилочку!!!

Marmelatka

Благодарюулыбаюсь

гость

Ну какой же он у Вас воздушный?грустно

Он у вас пересушенный и подгоревший, к сожалению...грустно Извините за прямоту.

Marmelatka

ну во-первых он НЕ ПЕРЕСУШЕН-он очень мягкий внутри, Во-вторых он НЕ ПОДГОРЕВШИЙ, сверху корица а с низу сахар, он  потемнеет, т.к. на дне формы плавиться, поэтому Вам могло так показаться. 

Л.П

утащила к себе! прям сегодня и попробую..потом напишу что вышло))..А вот на фото я ещё и воду в чашке узрела..это тоже в тесто?

Marmelatka

воду хотела добавлять в тесто,по мере необходимости. но она не пригодилась. Молока хватилоулыбаюсь

Omio

Маша, привет...Получила салфеточки, спасибо! Хлебчик оч.вкусненький..надо попробовать сделать!

Marmelatka

ура!жду Ваших работ с салфеточками

Валентина В

Очень вкусный рецепт!  У меня мама делает такой хлеб, только в виде рулета,  называет его витушкой, тоже катает лепешку, скручивает в длинную колбаску, а потом скручивает в круг, дает расстояться и в печь. Чудесно получается, а запах по дому какой стоит, мммм.  А самое вкусное внизу витушки, где сахар смешался с корицей и растопился.

Marmelatka

Внизу как карамелька получаетсяулыбаюсь

Джамиля К

Прекрасно понятно, что ничего не подгорело. Изумительный вид,))) надеюсь вкус тоже?))

Marmelatka

Вкус потрясающийулыбаюсьСпасибо за поддержкублагодарю

ЯКсюнЯ

Ну,прям слюнки потекли-добавила в избранное-обязательно потешу своих)

orz1971

Обязательно сделаю. Мои любят выпечку. Спасибо за идею!!! цветы