Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Ржаные лепешки на сметане


Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Ржаные лепешки на сметане Продукты пищевые

В избранных: 10
В избранных: 10

Поделиться:

Всем привет!
Хочу поделиться рецептиком лепешек из ржаной муки.
Очень быстро и просто.
Нам понадобится:
- 250 гр. сметаны;
- 3 яйца;
- 2 ст. ложки сахара;
- 1 ч. ложка соли без верха;
- немного соды;
- 400-500 гр. ржаной муки.

Всем привет!
Хочу поделиться рецептиком лепешек из ржаной муки.
Очень быстро и просто. 
Нам понадобится:
- 250 гр. сметаны;
- 3 яйца;
- 2 ст. ложки сахара;
- 1 ч. ложка соли без верха;
- немного соды;
- 400-500 гр. ржаной муки. (фото 1)

Сметану смешать с яйцами, добавить сахар, соль, немного соды.

Сметану смешать с яйцами, добавить сахар, соль, немного соды. (фото 2)

Добавляем муку, размешиваем, даем минут пять постоять, домешиваем руками, чтобы тесто отходило от рук.

Добавляем муку, размешиваем, даем минут пять постоять, домешиваем руками, чтобы тесто отходило от рук. (фото 3)

Раскатываем тесто толщиной 1 см, делаем любыми формочками лепешки, потом делаем надрезы по поверхности лепешек. Можно смазать яйцом.

Раскатываем тесто толщиной 1 см, делаем любыми формочками лепешки, потом делаем надрезы по поверхности лепешек. Можно смазать яйцом. (фото 4)

Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180-200 градусов 20-25 минут. Стараемся не пересушить.

Наливаем чайку или молока и приступаем к трапезе.

Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180-200 градусов 20-25 минут. Стараемся не пересушить.

Наливаем чайку или молока и приступаем к трапезе.
 (фото 5)

Приятного аппетита!!!

-Лика-

Спасибо)) Смущает только внешний вид (цвет), но ведь и мука ржаная (привыкли мы к золотистым корочкам ))) )! По ингредиентам - вкусняшка должна получиться. А с молочком, ммммм....жму руку

Татьяна Журавская

да, цвет, конечно, не очень красивый, но получается вкусненько, улетает за вечер вся партия! а в магазинах, мне кажется, цвет более насыщенный видимо из-за того, что там не на сметане делают, а на воде.

elin

Танечка, прювет! Вот значит как вкусняшки делать, ага записываю    Но они же не такого цвета в реальности...

алексвет

записываюСпасибо за рецепт!супер!

Анна Лиянаге

Спасибо за рецепт ! Все получилось с первого раза. Вкусно! По квартире аромаааат.....боюсь, сбегутся соседи....