Кулинария Мастер-класс День рождения Новый год Торт "БИТОЕ СТЕКЛО" часть 2 Продукты пищевые

Начинается самый сложный этап : берем форму со всем содержимым и опускаем в таз с очень ГОРЯЧЕЙ водой на 5-7 минут, для того чтобы крем немного оттаял от формы,

затем проходимся ножом помогая торту отойти от стенок формы,

переворачиваем форму как «паску» над подносом и ждем когда торт выйдет из формы (обычно это минут 10-15),

при этом можно постукивать сверху, по стенкам...

сначала начинает выходить воздух , а потом и медленно опускается сам торт

Как торт «родится» обмазать оставшимся кремом (если не остался на глаз намешать нового) украсить на свой вкус.

Я украшаю так: беру пачку размягченного сливочного масла (с маргарином не понравилось, не ТО) +

2 ст. ложки какао (обязательно просеять)

Хорошо перемешиваем

Вот так должно получится (густая консистенция)

Берем пакетик от использованной сметаны и напоняем его кремом

Отрезаем маленький-маленький кончик пакета и пробуем толщину струи

Ну, а теперь включаем фантазию! Можно что-нибудь написать (С Днем Рождения!, С Юбилеем!) или как сделала я - просто заштриховала...

Сверху

Сбоку

Окончательный вариант)

Вразрезе