Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Жаркое по-домашнему Продукты пищевые

Добрый день. Делюсь рецептом вкусного жаркого. Рецепт взят из журнала "Ням-ням" за 2008г.
Нам нужно:
-свинина (примерно 600г-700г)
-лук репчатый 3шт
-картофель 10шт среднего размера
-сливочное масло (можно растительным заменить)
-зелень петрушки пучок
-соль по вкусу

В сковороде растопить кусочек сливочного масла (можно просто жарить на растительном). Мясо режем средними кусочками и кладем в сковородку.

Пока мясо обжаривается, режем лук полукольцами. Мясо обжариваем на среднем огне до образования румяной корочки и добавляем лук. Перемешать.

Жарим на среднем огне до тех пор пока лук не станет прозрачным, после этого добавляем заранее нарезанный картофель дольками. Посолить. Перемешать и НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ. Убавить огонь и тушить до полной готовности. Во время тушения перемешать 1-2 раза.

Это в процессе. Перемешивала 2 раза.

Перед подачей посыпала рубленной зеленью. Перемешала и можно кушать!

Как говорится "прошу к столу"))).