Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Сочники
Поделиться:
всем доброго времени суток! хочу поделиться рецептом сочников, пекла их в первый раз, вышли неожиданно вкусными и сытными =)
тесто: 1 ст. сметаны смешать с 0,5 ч. л. соды и отставить в сторону; 100г растопленного сливочного масла смешать с 1 ст. сахара, добавить щепотку соли и ванилин, после соединить со сметаной. Далее в смесь добавляем 4 ст. муки (просеянной), тесто должно получиться не очень тугое
начинка: 2 пачки творога (по 200г) перемешиваем с 0,5 ст. сахара, двумя яйцами и, опять же, ванилином
тесто раскатываем тонко (смотрим. чтобы не порвалось), вырезаем достаточно большие круги (я с помощью блюдца), кладем в серединку 1-2 чайных ложки начинки и защипываем края (делаю это с помощью вилки)
Выпекать 20 минут при 200 градусах
Приятного аппетита! 
Страница для печати
Вкуснятинка! Спасибо за рецептик, тащу в копилку!
на здоровье!
Выглядят аапетитно.Тащу в копилку.
Спасибо, надеюсь, Вам понравится
на здоровье!
прекрасный рецепт СОЧНЕЙ ! (сочни - именно так во множественном числе произносится и пишется название пирожка-сочня) Сочень - вкусно очень! )))) (стих родился
)
хочу спросить, вы клали именно ванилин, а не ванильный сахар? а сколько ванилина? и как вы справляетесь со свойством ванилина горчить? Спасибо!
Спасибо Вам!
клала ванилин в тесто (стандартный пакетик) - ни капли не горчит. всегда кладу такую дозу на любую выпечку - никогда нет привкуса =) в начинку ванильный сахар =)
Вкусно! я тоже заберу вкусняшку в свою копилку :))
спасибо за визит!
пробуйте, надеюсь, понравится =)