Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Фигурное печенье в исполнении сыночка Продукты пищевые

Приветствую Вас дорогие мои кудесницы! Вчера с любимой подругой ходили по магазинам и набрали всякой всячины для кухни, в том числе и фигурки для печенья. Сынок сразу загорелся испечь такое фигуристое печенье и вот сегодня поваром на кухне выступает наш любимый с мужем сыночек, а я в роли фотографа))))) Будем печь фигурное печенье, которое сыночек очень любит!!! Начнём!

Для приготовления нам потребуется:
*700гр.муки
*маргарин 200гр. (у нас уже порезанный на кусочки для того, чтобы размягчился при комнатной температуре)
*майонез 2 ст.л.
*сахар 100 гр.
*сахарная пудра 100 гр.
*ванилин 1 ч.л
*2 яйца (точнее 1 яйцо на тесто, а от второго нам пригодится только белок для глазури)

Маргарин выкладываем в миску или кастрюлю, добавляем сахар, ванилин, яйцо, майонез....

и тщательно смешиваем все ингредиенты.

В получившуюся массу постепенно вмешиваем муку.

Замешиваем тесто.

Выкладываем тесто на стол, когда тесто начнет отлипать от рук, будет однородное, пластичное и приятное на ощупь значит оно готово.

Убираем тесто в миску, накрываем пищевой плёнкой или пакетиком, как сынок))) плёнка просто закончилась))) и убираем в холодильник минут на 20.

Приготовим противень. Застилаем его пергаментом.

20 минут прошло, достаем тесто из холодильника отрезаем от него ровно половину и раскатываем в пласт толщиной 5 мм. , а вторую половину опять в холодильник т.к дома жарко и чтобы оно не растаяло.

С помощью специальных формочек вырезаем фигурки.

Тесто между фигурками собираем и откладываем в сторону, оно нам пригодиться потом, так же раскатаем и вырежим новые фигурки.

Фигурки перекладываем на противень. Это удобно делать лопаткой для торта.

В разогретую духовку до 180 С ставим наше печенье на 15 минут.

Пока печенье печётся приготовим глазурь. Взбиваем белок с сахарной пудрой до получения густой однородной, довольно плотной массы.

Выкладываем часть глазури в кулинарный пакет или шприц и украшаем печенье.

.. можно и так: просто окунаем печенье в глазурь и сверху орешек. Глазурь стынет минут 30 поэтому печенье не укладывайте одно на другое, а то слипнутся.

Ну и вот Наш повар уже и уплетает свою стряпню)))))) Скажу очень вкусно получилось!! Угощайтесь и приятного аппетита!!!