Кулинария Рецепт кулинарный Икра грибная из маслят Продукты пищевые

сегодня у нас икра вкусная почти заморская ммммм........вкусняшка , пропорций нет все продукты по вашему вкусу , как говорят на глазок , грибы , лук , морковь , масло , всё это классика , так ещё мои пра пра бабушки готовили .

грибы почистить пока сухие кожица хорошо отходит . промыть и отварить подсолёной воде , остудить , лук и морковь обжарить ,овощи и грибы смешать и пропустить через мясорубку , посолить , по желанию положить молотый чёрный перец , всё обжарить , добавить немного уксуса на глазок , сложить в стерилизованные банки и закатать под железные крышки .P.S - очень важно , если вы будите делать икру на зиму то обязательно положите уксус примерно половина чайной ложки на 3х литровую банку , совсем немножко , а если просто кушать здесь и сейчас . то уксус не нужен , приятного аппетита и удачных закруток !