Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Вкусная и полезная соль.


Тип работы

Мастер-класс Вкусная и полезная соль Продукты пищевые

В избранных: 106
В избранных: 106
В избранных: 106
В избранных: 106

Поделиться:

Здравствуйте милые жители Страны Мастеров. Сегодня делала для себя "Вкусную соль" и решила поделиться с вами её рецептом. Я её использую во все блюда которые готовлю. Почему полезная? Да потому что:
1. Ценный диетический продукт.
2. Понижает уровень холестерина в крови.
3. Укрепляет иммунитет.
4. Омолаживает организм.
5. Нормализует обмен веществ, очищает сосуды от холестериновых бляшек.
6. Применяется для лечения кожных заболеваний.
И ещё куча всяких полезных свойств а так же широко используется в кулинарии, да просто вкусно, красиво и полезно.

Здравствуйте милые жители Страны Мастеров. Сегодня делала для себя "Вкусную соль" и решила поделиться с вами её рецептом. Я её использую во все блюда которые готовлю. Почему полезная? Да потому что:
1. Ценный диетический продукт.
2. Понижает уровень холестерина в крови.
3. Укрепляет иммунитет.
4. Омолаживает организм.
5. Нормализует обмен веществ, очищает сосуды от холестериновых бляшек.
6. Применяется для лечения кожных заболеваний.
И ещё куча всяких полезных свойств а так же широко используется в кулинарии, да просто вкусно, красиво и полезно.
 (фото 1)

И так... Нам понадобится кунжут и морская соль, лучше крупного помола, но так как у нас в магазине была акция на морскую соль мелкого помола я прикупила её.

И так... Нам понадобится кунжут и морская соль, лучше крупного помола, но так как у нас в магазине была акция на морскую соль мелкого помола я прикупила её.  (фото 2)

Вот такая у меня соль.

Вот такая у меня соль. (фото 3)

Жарим кунжут на сухой сковороде.

Жарим кунжут на сухой сковороде. (фото 4)

До вот такого золотистого цвета.

До вот такого золотистого цвета.  (фото 5)

Высыпаем в высокую ёмкость для блендера желательно с крышкой, потому, что кунжут будет выпрыгивать... я просто прикрыла полотенцем верхнюю часть.

Высыпаем в высокую ёмкость для блендера желательно с крышкой, потому, что кунжут будет выпрыгивать... я просто прикрыла полотенцем верхнюю часть.  (фото 6)

Я не измельчаю сильно мелко, но это дело вкуса... Как говорится: "На вкус и цвет все фломастеры разные" :D

Я не измельчаю сильно мелко, но это дело вкуса... Как говорится: "На вкус и цвет все фломастеры разные"  :D  (фото 7)

Ну всё высыпаем соль, перемешиваем.

Ну всё высыпаем соль, перемешиваем. (фото 8)

И рассыпаем по баночкам.

И рассыпаем по баночкам. (фото 9)

У меня ушло: Одна пачка соли морской 500гр. и 100гр. кунжута (5 пакетиков по 20гр.)

Спасибо за внимания, надеюсь, что вам понравится...

rsvetlana61

Здорово, как раз есть и морская соль, и кунжут! Спасибо, Катюша!

Катюша Анисимова

Пожалуйста, расскажите потом как вам результат?

светлуч

Попробую сделать такую соль ..

Катюша Анисимова

Обязательно попробуйте и поделитесь впечатлениями...подмигиваю

IStepanova

скажите, пожалуйста, а кунжут разве не изменяет вкус блюда?

Катюша Анисимова

В том то весь и прикол, что знакомые нам блюда приобретают совершенно другой вкус, что-то новенькое...

IStepanova

или же все блюда приобретают совершенно одинаковый вкус

Катюша Анисимова

 Ни чего подобного...  На вкус и цвет все фломастеры разные подмигиваю Я вас уверяю, что борщ посоленный этой солью не будет по вкусу как уха, или наоборот...  

ЛюбаняПитер

в такую соль можно добавить семена перца сладкого; все мы выбрасываем эти семена, когда чистим перец, а не надо; а надо промыть подсушить и использовать как приправу; вкус у блюд улучшается; 

вот к такой соли можно добавить,  наверное, такие семена

Катюша Анисимова

Ух ты здорово, нужно будет поэкспериментировать...

Светулё4ек

точно! с перцем будет здОрово! такой запах летний,особенно когда зимой борщик варишь! семена из зрелого перца особенно пахнут!

ipet

обожаю всякие приправки! попробую обязательно записываю

СПАСИБО!

Катюша Анисимова

Пожалуйста!!!подмигиваю

VaxKatrin

Вкуснятина!!! супер!

Катюша Анисимова

Спасибо, дорогая!!! цветы

ЯŦ-сāĦ

Спасибо,очень полезный рецептеда

Катюша Анисимова

Аригато, Настя!!! благодарю

ЕлДем

а у меня муж маньяк- любит готовить, но нелюбит смешвать специи с солью и никогда не берет специи где есть соль. Но очень любит составлять сам из специй всякие сборы. Да. Это вкусно! 

Катюша Анисимова

Очень рада встретить землячку на просторах Страны Мастеров, благодарю за комментарий!!!

няня Вика

Классный рецепт! Посоленные блюда морской солью намного вкуснее (проверено на себе)

Катюша Анисимова

Спасибо, Вика!!!

Nata-Stasy

У меня вопрос: такой солью можно пользоваться в процессе варки-жарки и т.п., или только в готовые блюда?

Катюша Анисимова

Я добавляю везде, вчера вот например жарила кабачок... В взбитое яичко добавила "Вкусную соль" обмакнула дольку кабачка, обваляла в панировочных сухарях и обжарила.

Nata-Stasy

Спасибо! Теперь обязательно сделаю. цветы

НатаВита

Приправа т.е соль + кунжут это гомасио

Катюша Анисимова

Да, Ната, Вы совершенно правы...

lili1979

спасибо большое !!! обцветыязательно воспользуюсь

Катюша Анисимова

Ой как приятно найти в Стране Мастеров землячку!!! Спасибо за комментарий, пользуйтесь на здоровье!!!