Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Абрикосовый джем Овощи фрукты ягоды

Рецепт классический. В интернете таких много (1 кг абрикос, 1 кг сахара. Все измельчить и варить). Варить обычным способом у меня не получается без подгорания да и пенку надо снимать! Я хочу поделиться своим способом варки. Я готовлю джем в микроволновке. Не подгорает, пенку снимать не надо так, как ее, почти, нет, сохраняется цвет, аромат, вкус! Готовится джем за несколько раз (по 5 мин) на 100% мощности. Если увеличить время готовки больше 5 мин- есть риск, что джем сильно взбурлит и придется мыть микроволновку! Общее время приготовления 30-35 мин. Разливаю горячим в стерильные банки и закрываю. По консистенции джем похож на густую сметану! Желаю, чтобы Вы не пожалели о потраченном на готовку времени! Приятной вкусняшки!

Измельчить.

Добавить сахар.

Готов!