Кулинария Рецепт кулинарный Картошка в Сырно-Грибном соусе Продукты пищевые

Превосходный, немного необычный способ приготовить картошку с грибами. Всё приготовление занимает 15 минут, не считая приготовление самой картошки (45-60 минут).

Чистить не надо. Достаточно просто хорошенько намыть.

Каждую картошку завернуть в фольгу и поставить в духовку на 45-60 минут. Зависит от величины картошки. Проверить готовность можно или деревянной палочкой (типа шпажки), или ножиком.

За 10 минут до готовности картошки, начинаем готовить зажарку. 1 столовая ложка муки + 1 стакан молока + 1 чайная ложка горчицы = всё смешать . В блендере быстрее. Главное убрать комочки от муки.

+ 100 грамм Сыра. Он тоже пойдёт в зажарку.

2-3 луковицы + 300 грамм грибов (у меня шампиньоны) + приправы и соль. Жарить на масле 5 минут.

Добавляем молочную смесь и ждём, когда начнёт густеть. 2-3 минуты.

Густеет ...:)

Добавляем сыр и можно выключать газ. Постоянно помешивать, пока всё не станет однородным. СОУС готов!

Картошку режим пополам. Фольгу можно не снимать.

Теперь молочно-сырную смесь укладываем наверх. Когда она загустеет, то станет вязкой и перестанет сползать в тарелку.

Украшение по-вкусу.

Рецепт простой и возьни с ним почти никакой.

Пока картошка готовилась целый час, я успел ещё одну порцию прошлого супа с колобками сделать :)))) Ну очень понравился.

Кстати , я добавлял в молочно-сырный соус 0,5 чайной ложки Жидкого дыма. Аромат такой, что казалась, что всё приготовлено на природе, на костре.

А это ШВАБРА. Подруге была куплена классная швабра и надо было её украсить, чтобы не казалась тем, что она есть.

И ещё фото. Наклейки творят чудеса. Теперь туалет у нас вот такой :)))))))