Кулинария Рецепт кулинарный Ирис домашний Продукты пищевые

Сегодня делала домашний ирис. Очень понравилось. Дочка сказала, что "Меллер" отдыхает!
Хочется кушать безопасные сладости, а не консерванты и эмульгаторы...
Нам понадобится:
Сметана 3 ст л
Сахар 6 ст л
Растительное масло 1 ч л
Я делала в алюминиевой кастрюле. Закладываем все компоненты и ставим на средний огонь. Варим постоянно помешивая. Цвет должен стать темнее. У меня на огне было примерно 8 минут после закипания. Время может варьироваться от степени огня.
Готовую смесь выливаем на пекарскую бумагу. Даем слегка остыть и режем на кубики ножом ( чтоб не сильно липло споласкивать под холодной водой). Нарезанные кубики можно сформировать в конфетки. Остужаем (если будет , что остужать ;))

Думаю, будет хорошо сочетаться с изюмом и/или грецким орехом.