Поделиться:
Моим детям очень нравятся салатики, которые сделаны "не так, как у всех", поэтому стараюсь всегда найти что-нибудь необычное. Салат очень вкусный и сытный.
Этого делала на день рождения.
А этого ёжика и его сыночков делала просто так: ну очень моим домашним захотелось! Ежат делаю в обычных тарталетках. Дети обожают именно таких!
Ну а теперь рецептик :-))
Ингредиенты:
*куриная грудка,
отварная (или просто кур. мясо), мелко порезать, - 300гр.;
*яйца
(желтки) - 5-6шт., - размять вилкой; белки будут использованы для внешнего покрытия.
*консервированный горошек -
200гр.;
*отварной средний картофель - 2шт., натереть на крупной
терке;
*чеснок - 3-4 зубчика, пропустить через чеснокодавку;
*сыр -100гр.,
натереть на крупной терке (+ 150 гр. для внешнего покрытия).
Всё смешать, заправить майонезом,
слепить салат в форме ёжика на большом блюде.
К этим ингредиентам можно добавить обжаренные с луком шампиньоны (250 - 300 гр.).
Отдельно смешать
натертый на мелкую тертку сыр (150гр.) и яйца (белки).
Этой смесью
покрыть равномерно салат. Из маслин сделать иголки, вырезать глазки и
носик!
Ёжик готов! Для украшения можно использовать шампиньоны (я их
просто отварила), можно украсить яблочками (или вырезать, или взять
ранетки).
Какие милые ежатки и мама-ежиха! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Попробуйте, очень вкусно! Особенно в тарталетках :-))
Красивое оформление, надо взять себе на вооружение. Спасибо за идею!
Спасибо за комментарий!
Спасибо за рецептик, обязательно попробую. Только подскажите, а сыр 100 гр. сначала в основной салат положить, а потом еще 150 гр. для украшения?
Да, вы правильно поняли, всего нужно 250 гр. сыра. Изменения в рецептик внесла.
замечательные ёжики
Спасибо!
Очень интересное решение!
Спасибо за рецепт, делала дочке на день рождение, очень вкусно получилось
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТИК СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Не было горошка добавила кукурузу, тоже очень вкусно получилось, гости требовали рецепт:)))
Решено, делаю этот салат в ближайшее время :)
А я думала, чем бы удивите маму на день рождения :))