Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Салат "Ёжик"


 74 из 80 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Салат "Ёжик" Продукты пищевые

В избранных: 161
В избранных: 161
В избранных: 161

Поделиться:

Моим детям очень нравятся салатики, которые сделаны "не так, как у всех", поэтому стараюсь всегда найти что-нибудь необычное. Салат очень вкусный и сытный.
Этого делала на день рождения.

Моим детям очень нравятся салатики, которые сделаны "не так, как у всех", поэтому стараюсь всегда найти что-нибудь необычное. Салат очень вкусный и сытный.
Этого делала на день рождения. фото 1

А этого ёжика и его сыночков делала просто так: ну очень моим домашним захотелось! Ежат делаю в обычных тарталетках. Дети обожают именно таких!

Моим детям очень нравятся салатики, которые сделаны "не так, как у всех", поэтому стараюсь всегда найти что-нибудь необычное. Салат очень вкусный и сытный.
Этого делала на день рождения. фото 2

Ну а теперь рецептик :-))

Ингредиенты:
*куриная грудка,
отварная (или просто кур. мясо), мелко порезать, - 300гр.;
*яйца
(желтки) - 5-6шт., - размять вилкой; белки будут использованы для внешнего покрытия.
*консервированный горошек -
200гр.;
*отварной средний картофель - 2шт., натереть на крупной
терке;
*чеснок - 3-4 зубчика, пропустить через чеснокодавку;
*сыр -100гр.,
натереть на крупной терке (+ 150 гр. для внешнего покрытия).

Всё смешать, заправить майонезом,
слепить салат в форме ёжика на большом блюде.

К этим ингредиентам можно добавить обжаренные с луком шампиньоны (250 - 300 гр.).

Отдельно смешать
натертый на мелкую тертку сыр (150гр.) и яйца  (белки).
Этой смесью
покрыть равномерно салат. Из маслин сделать иголки, вырезать глазки и
носик!
Ёжик готов! Для украшения можно использовать шампиньоны (я их
просто отварила), можно украсить яблочками (или вырезать, или взять
ранетки).

Оксана_

Какие милые ежатки и мама-ежиха! Спасибо за рецепт!цветы

Lika_batalova

На здоровье! Попробуйте, очень вкусно! Особенно в тарталетках :-))

Акант

Красивое оформление, надо взять себе на вооружение. Спасибо за идею!

Lika_batalova

Спасибо за комментарий!

Flowria

Спасибо за рецептик, обязательно попробую. Только подскажите, а сыр 100 гр. сначала в основной салат положить, а потом еще 150 гр. для украшения?

Lika_batalova

Да, вы правильно поняли, всего нужно 250 гр. сыра. Изменения в рецептик внесла.

prima

замечательные ёжики

Lika_batalova

Спасибо!

Ольга Кошелева

Очень интересное решение!

Lubasсha

Спасибо за рецепт, делала дочке на день рождение, очень вкусно получилось

гостьИРИНА

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТИК СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

гость

Не было горошка добавила кукурузу, тоже очень вкусно получилось, гости требовали рецепт:)))

Neznaya

супер! Решено, делаю этот салат в ближайшее время :)

А я думала, чем бы удивите маму на день рождения :))