Кулинария 23 февраля 8 марта День рождения Тортики весна 2013 Продукты пищевые

Мой первый тортик на заказ!
Заказывали знакомая девочка и ее мама для своих мужчин на 23 февраля. Среди этих мужчин один мой давний друг, поэтому было очень волнительно и ответственно. Торт под мастику выравнивать еще не умела. Да и ремешок тонковат получился. А кое-где и пузырьки воздуха остались...

Накопала несколько картинок в интернете, они выбрали эту. Мне, конечно, далековато до оригинала, но я старалась.

Бляха - это моя гордость. Сначала не знала как к ней и подступиться.

Нашла такую картинку, распечатала, вырезала и пользовалась ей как шаблоном.

Своей работой осталась довольна. А тортик, говорят, вкусный получился! )

А этот соорудила всего за ночку для своих родителей на День свадьбы. Желтая и зеленая мастика - это остатки от предыдущего "пузика".

А вот что было внутри. Крем впервые сделала с маскарпоне. Мне очень понравилось, очень нежный вкус. А муж сказал, что торт пустой получился. А вот мастика шоколадного цвета на вкус ему очень понравилась.

А это второй мой тортик на заказ. Для руководителя танцевального ансамбля на 8 Марта. заказ сделала все та же девушка. На полноценную корзиночку не хватило мастики, пришлось сделать вот такую плетушку.

Розочки сделала сначала только красные. Показалось темновато, и добавила белых. Получилось довольно-таки нежно.

Вот еще бабочку посадила на цветочки.

Работой тоже осталась довольна. Главное, тут ничего выравнивать под мастику не надо. Но цветочки крутить замучилась, хотя это и самый простой вариант! )

А этот тортик уже выкладывала, но в другой рубрике. Очень он мне нравится. Делала для тети на 45-летие. Подглядела тоже где-то в интернете.

Этот тортик и еще альбомчик с ним в комплекте обеспечили мне успех на весь вечер. Как же это приятно! )))

Братишка пробует на вкус. В тортик добавила консервированной клубнички!

А этот тортик делала по заказу своего мужа для его коллег-женщин. Припозднилось у них в этот раз 8 марта. )
Решили они с ребятами из бригады, что торт будет в форме цветка, с пятью лепестками (по количеству женщин в коллективе) и обязательно ромашка. И не из мастики!!!
Белковый крем делать страшновато (все же сырые белки), масляный - жирно. А из взбитых сливок осядет. В кремах я пока не очень разбираюсь. Выход нашла такой: покрыла заварным кремом, а сверху кокосовой стружкой покрыла. Получилась такая "махровая" ромашка.

Серединка ромашки и стебелек с листочками из мастики. Заранее приготовила и высушила. А маленькие цветочки - это от меня такие маленькие подарочки.

А этот тортик на скорую руку я соорудила для папы на День рождения. Он частенько играет в нарды по компьютеру. И каждую субботу у него - чемпионат!

Вырезать пришлось из круглого коржа, поэтому тортик маленький, но высокий.

Партия в нарды!

А такой он был внутри.

А этот тортик готовила на посиделки с девочками, с которыми в одной палате лежали в детской инфекционке лежали с нашими сыночками. Собирались 1 апреля, поэтому тортик с сюрпризом. )
В гости шли первый раз, куда уж без цветочков, да и к чаю сладенького прихватит не мешало бы. Объединив оба желания, получила тортик в виде цветочного горшка с розочкой.
Цветочек и листочки лепила накануне, а вот горшочек прямо перед выходом из дома наляпала. Поэтому он такой неказистый вышел. В горшок, все по правилам, дренаж положила, земельку, и даже червячки там есть (а как же, ведь 1 апреля).
Хозяйка осталась довольна, цветочек есть не разрешила, отложила на отдельное блюдце. А вот "земли" с чаем мы поели! )))

Вид сверху!

А это быстро-тортик, состряпала за ночку в подарок крестнице на День рождения. Сильно осел и мастика кое-где пузырьками пошла. Но все остались довольны!