Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Пончики на сгущенке + МК
Поделиться:
Нашла забытый рецепт на просторах интернета! Такие пончики: самые натуральные, с дырочкой внутри делала еще моя мама, а мы ей помогали. Рецептики похожие тут есть, а вот пошагового МК не было. Выкладываю!
Итак, нам понадобится:
-3 яйца
-1 банка сгущеного молока
-2 ч ложки разрыхлителя (можно заменить содой)
- мука
- я еще добавила ванилин (0,5 ч ложки)
Разбиваем яйца
Добавляем сгущенку
Ванилин и разрыхлитель
Тщательно перемешиваем
Начинаем добавлять муку: по рецепту было 400 гр - я же не стала писать, т.к. мука у всех разная и нужно ориентироваться, сколько возьмет, чтобы получилось крутенькое тесто (но не оч крутое!!!! тут не переборщить, а то пончики будут жесткие и плотные)
Тесто получается пластичным, с ним можно работать, в идеале даже чуть прилипать к рукам. В моем детстве мы всей семьей (дети) лепили колбаски и крутили пончики. Сейчас же я пошла легким путем: раскатала тесто толщиной 1 см и маленькой рюмочкой вырезала вот такие медальончики
И начинаем обжаривать в большом количестве масла до золотистого цвета: с одной стороны
и сдругой: во время жарки изделия увеличиваются в объеме
Вот видите: мои медальончики превратились в шарики. Обваливаем в сахарной пудре и наслаждаемся!
Приятного аппетита и успехов!
Страница для печати
Спасибо за рецептик!!! Выглядит аппетитно!!!
На здоровье! Обязательно попробуйте!
Вкусненько... а весу то прибавится....уже и слюнки потекли
Обязательно попробуйте, пальчики оближешь!!!
Спасибо за МК! Попробуем!)
На здоровье!
Вкуснотища. Надо будет сделать. А во внутрь можно сгущенку положить или так вкусно?
Обязательно попробуйте! дело в том, что внутри тесто получается не пористое, а плотное, как бисквит (кстати, можно выпекать таким образом в духовке коржи без масла для торта), поэтому после приготовления "начинить" их не получится. Вот только если ДО: т.е. между сырым тестом проложить, но есть опасность, что они не пропекутся...я, если честно, не пробовала)))
Спасибо за рецепт, очень вкусно, я раньше пробовала у подруге но не знала как делалось. а теперь сама буду её угощать. Еще раз большое спасибо!!!!
Спасибо большое за отзыв! Рада, что рецептик понравился! Кушайте на здоровье и успехов!
Спасибо за рецепт, вчера стряпала пончики, вся семья в восторге даже соседские ребятишки оценили! И время для приготовления нужно совсем немного, сейчас лето, сад, огород самое то. Просто класс!!!
Спасибо за отзыв! Безумно рада, что рецептик понравился!