Кулинария Рецепт кулинарный Клубничный торт Продукты пищевые

Этот красивый и вкусный торт выручит вас, когда нужно срочно приготовить что-нибудь к приходу гостей, или летом, в жару, когда совершенно не хочется включать духовку, но хочется удивить гостей или побаловать семью собственной выпечкой.

Для коржей:

• Сметана - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан
• Яйца - 2 штуки
• Разрыхлитель теста

Можно взять готовые коржи

Наполнитель:

• Сырочки творожные (у меня Карумс) - приблизительно 7 штук
• Печенье (у меня Селга) - приблизительно 200 грамм
• Сливки - 200 грамм
• Сгущенное молоко - 2-3 столовые ложки
• Какао - 1-2 чайные ложки
• Ванилин
• Клубника - 200-300 грамм

Сливки взбейте со щепоткой ванильного сахара.

Часть сырочков разомните вилкой, добавьте немного сливок (в основном сливки нужны будут для того, чтобы смазать поверхность готового торта) и покройте этой массой первый корж. На второй корж уложите порезанную клубнику и полейте шоколадным соусом (смесью сгущёнки с какао) Для третьего слоя разомните оставшиеся сырочки, смешайте их с измельчённым печеньем и добавьте немного взбитых сливок. Перемешайте и нанесите массу на последний корж. Смажьте поверхность тортика бзбитыми сливками и украсьте клубникой.

Подробный пошаговый рецепт с фотографиями: http://bonerka.ru/klubnichnyy-tort