Поделиться:
На улице жара, вот и решила, что пора уже и к напиткам добраться)) Сделала баночку для моих декор. фруктов и сразу вспомнила старые рецепты отличного сидра))
Яблочный сидр – это слабогазированный алкогольный напиток. Делают его из забродившего сока яблок или груш, можно использовать смесь соков. Лучше всего для домашнего сидра подходят кислые или кисло-сладкие сорта яблок. Напиток получается освежающим, с малой крепостью. Содержание сахара регулируйте по своему вкусу.
Разберите яблоки на две миски. В одной должны быть сладкие яблоки, в другой – кислые. Очистите яблоки от кожуры и семечек. Выжмите сок через соковыжималку. Поставьте отдельно банку с кислым соком, отдельно банку со сладким соком на два дня в холодное место. Сок должен отстояться, вся муть осядет на дно.
Процедите соки через мелкое сито или марлю. Возьмите большую кастрюлю и смешайте в ней сладкий и кислый сок так, чтобы вам понравился вкус. Разлейте сок половником по бутылкам. Бросьте по паре изюминок в каждую. Закройте пробкой и поставьте в холодное место.
Второй рецепт. Переберите яблоки, которые уже полежали. Вырежьте мятые или подгнившие места. Удалите шкурку и семенную коробочку. Разрежьте яблоки на мелкие кусочки и сложите в большую бутыль или высокую кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она прикрыла гущу. Добавьте маленький кусочек свежих дрожжей и сахарный песок по вкусу.
Оставьте емкость на 3 дня в теплом месте. Прикройте сверху марлечкой, сложенной в несколько слоев, чтобы не лезли мошки. Затем отцедите сок, перелейте его в бутылки и поставьте в холод.
И приятно аппетита !!!)))
Красивая яркая бутылочка!!!!!!!!!!!!
спасибо !!!
Красота! такая яркая, совсем летняя!!!
Очень красиво!
Летние, нарядные!
спасибо
Ярко, сочно, красиво!
спасибо!
Красотища!
ОЙЙЙЙЙЙЙЙ...........Как красивишно.........сил нет...............
спасибо огромное
Красота!!!
спасибо
Сил нет как люблю такие записи в блогах!И рукоделие и рецепт!!!Очень сочная бутылочка!
спасибо огромное