Кулинария Рецепт кулинарный Травяной чай Трава Чай

Уже более 5 лет дома пьем чай, дополненный лесными травами и цветами. Очень вкусный, ароматный. Кто б ни пробовал, спрашивают, где добываю. А это обычный байховый чай, в который добавлены травки. Хочу поделиться рецептом, может кому то пригодится.

Итак, чай черный крупнолистовой. Выбирайте тот, который любите. К нему примешиваете сушеные травы (у меня примерно в таких пропорциях)
тимьян (он же чабрец, чабор):2
мелисса лимонная : 0.5-1
мята перечная:0,5 - 1
лист смородины: 0,1-0,2
земляничник: 0,1
липовый цвет (в этом году добавляла впервые): 0,1-0,2
лепестки календулы, ромашки аптечной, васильков (для красоты)

Чабрец составляет основу такого травяного чая. Я использую Тимьян ползучий (Богородская трава его еще называют). Срезаю в лесу на солнечных местах в момент цветения (обычно вечером после 16.00). Срезаю цветы и чуть-чуть стебля, корешки не трогаю. Это кустарничек, если его не вырывать, то вреда растению от "стрижки" не будет. Сушу в специальной кладовочке на полотне, сначала тонким слоем, а потом потолще, часто перемешиваю.

Вот такого цвета получается заваренный чай. (чашечку расписывала моя дочурка).