Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

МК Пицца (без выпекания в духовке)



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный МК Пицца без выпекания в духовке

В избранных: 891
В избранных: 891
В избранных: 891
В избранных: 891
В избранных: 891
В избранных: 891
В избранных: 891
В избранных: 891

Поделиться:

Доброго времени суток! Решила поделится с вами рецептом быстрого приготовления пиццы без выпечки в духовом шкафу.

Доброго времени суток! Решила поделится с вами рецептом быстрого приготовления пиццы без выпечки в духовом шкафу. (фото 1)

В литр кефира добавим 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соды, яйцо, и растительного масла. Я лью на глаз, ну думаю ложки две (столовые). Смешаем.

В литр кефира добавим 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соды, яйцо, и растительного масла. Я лью на глаз, ну думаю ложки две (столовые). Смешаем.
 (фото 2)

Полученную массу вливаем в муку и вымешиваем ложкой. Когда ложкой мешать станет тяжело, выложим на стол и месим руками.

Полученную массу вливаем в муку и вымешиваем ложкой. Когда ложкой мешать станет тяжело, выложим на стол и месим руками. (фото 3)

Тесто должно получится мягким и эластичным. Оставим "отдохнуть" минут на 15-20

Тесто должно получится мягким и эластичным. Оставим "отдохнуть" минут на 15-20 (фото 4)

Затем разделим тесто на примерно одинаковые части. Их величина зависит от размера сковороды. В моем случае, получается 10.

Затем разделим тесто на примерно одинаковые части. Их величина зависит от размера сковороды. В моем случае, получается 10. (фото 5)

Катаем кругляшики

Катаем кругляшики (фото 6)

Жарим на сухой сковороде (немного присыпим мукой) с обеих сторон. Пламя выбираем среднее, чтобы успеть скатать следующий кругляшик, пока жарится первый.

Жарим на сухой сковороде (немного присыпим мукой) с обеих сторон. Пламя выбираем среднее, чтобы успеть скатать следующий кругляшик, пока жарится первый. (фото 7)

С обеих сторон

С обеих сторон (фото 8)
 
МК Пицца (без выпекания в духовке) (фото 9)

Вот они наши заготовочки. Теперь их нужно начинить, всем чем угодно.

Вот они наши заготовочки. Теперь их нужно начинить, всем чем угодно. (фото 10)

Много сыра, помидоры, грибы, обжаренное куриное филе с луком, а также колбаса, майонез, кетчуп.

Много сыра, помидоры, грибы, обжаренное куриное филе с луком, а также колбаса, майонез, кетчуп. (фото 11)

Смазываем основу майонезом и кетчупом (чуть-чуть)

Смазываем основу майонезом и кетчупом (чуть-чуть) (фото 12)

Далее помидоры. Можно нарезать кружочками, но так как на улице зима, в целях экономии семейного бюджета, нарежем меленько

Далее помидоры. Можно нарезать кружочками, но так как на улице зима, в целях экономии семейного бюджета, нарежем меленько (фото 13)

Потом курицу и сыр

Потом курицу и сыр (фото 14)

Вот так начиняем все заготовки, потом каждую в пакет или пленку пищевую и друг на дружку в морозилку. В любое время достали, положили в микроволновку на 3-5 минут, в зависимости от мощности и ...... приятного аппетита

Вот так начиняем все заготовки, потом каждую в пакет или пленку пищевую и друг на дружку в морозилку. В любое время достали, положили в микроволновку на 3-5 минут, в зависимости от мощности и ...... приятного аппетита (фото 15)

А это с грибами

А это с грибами (фото 16)

а это с грибами и с курицей одновременно, а еще с колбасой, с колбасой и грибами, или овощная с грибами, болгарским перцем и корейской морковочкой. Короче от вашего вкуса, предпочтений и холодильника :-)

а это с грибами и с курицей одновременно, а еще с колбасой, с колбасой и грибами, или овощная с грибами, болгарским перцем и корейской морковочкой. Короче от вашего вкуса, предпочтений и холодильника :-) (фото 17)

А это уже готовая из микроволновки.

А это уже готовая из микроволновки. (фото 18)

У меня ушло 3 часа на изготовление и даже уборку кухни и мытья посуды. И целых 10 пицц!!!! В духовке так быстро точно не получается. Приятно аппетита! Ах, да, если вдруг не хватает начинки можно заморозить просто основы, а начинить потом.

У меня ушло 3 часа на изготовление и даже уборку кухни и мытья посуды. И целых 10 пицц!!!! В духовке так быстро точно не получается. Приятно аппетита!   Ах, да, если вдруг не хватает начинки можно заморозить просто основы, а начинить потом. (фото 19)

Спасибо всем, кто заглянулцветы

близняшки

едаедаедаВкусный рецепт!Мы тоже такую готовили!едаедаеда

Мария Кривоконева

Спасибо за первый отзыв!цветы А я теперь только такую и пеку. Семья большая, всем нравится и даже 10 штук, думаю, уже через пару дней не будет

lubasik

Классно! Надо попробовать!еда Спасибо за рецептик!

Мария Кривоконева

Всегда пожалуйста!

Виндрейнджер

Очень здорово! Обязательно сделаемда

Мария Кривоконева

Приятного аппетита!цветы

Milaya Mila

Идея отличная! А подскажите сколько муки нужно ?

Мария Кривоконева

Если честно, я даже приблизительно сказать не могу, думаю больше килограмма. Я всегда в тазике с мукой делаю ямку и выливаю все туда, мешаю ложкой, а потом выкладываю на стол и вымешиваю руками по чуть-чуть подсыпая. Руки сами почувствуют, когда достаточно.

Надежда белошвейка

Отлично!браво Беру в копилочку!благодарюцветыУточните пожалуйста количество муки.

Мария Кривоконева

Я вроде ответила, но даже не знаю, думаю где-то килограмма полтора  думаю цветы

it's our fun.eral

Первый раз по настоящему смотря на картинку потекли слюни....Чуть не захлебнулась...Вкуснотищааааа...ммм...хочу пиццу....едаСпасибо....

Мария Кривоконева

Пожалуйста. Приходите в гости, угощу! Пока еще есть. хихикает

Аняроз

Очень интересный рецепт. Ещё не встречала такого. Возьму обязательно, а то духовки у меня нет и поэтому пицца отпадает. А тут на сковороде. А скажите, основа не твёрдая получается?

Мария Кривоконева

Нет, абсолютно! Причем, даже из морозилки одинаково вкусно

Елена919

Здорово! про запас в морозилочку супер! Спасибо, что поделились да

Мария Кривоконева

Всегда пожалуйста! цветы

Elfi4ka

Спасибо!!!!!!!! Удружили!улыбаюсьАнимашки Еда

Мария Кривоконева

Не за что! цветы Спасибо Вам за внимание!

ЛюбаняПитер

спасибо за рецепт!! а я тоже в морозилке замораживаю, только уже готовые, испечённые в духовке

Мария Кривоконева

цветыПросто очень удобно: потратил времени по-больше, зато потом приятно достать и съесть без особого напрягахихикает

Ответственная

Благодарю за рецептик!

Мария Кривоконева

Пользуйтесь на здоровье!

Оксана Бессонова

Ух, ты!!! Как здорово! А выглядит как аппетитно!супер!

Мария Кривоконева

И очень вкусноцветы

snejok-1977

супер!У меня тоже семья большая, поэтому это отличный вариант!!!ура!Спасибо вам огромное!

Мария Кривоконева

Пожалуйста! Балуйте своих родных

snejok-1977

В выходные сделала))) У меня получилось 11 штук, ну а времени затратила малёх больше, чем вы)) То сыра не хватило, то колбасы, то ещё чего.... постоянно дорезала))) Получилосьсупер! Всем понравилось!

Мария Кривоконева

Я очень рада, что мой рецепт пригодился!ура!  Когда готовишь в первый раз, так и получается, зато в следующий раз, будет легче. Приятного аппетита!едацветы

Елизавета777

Спасибо большое за рецепт. Я всегда не дружила с духовкой. А тесто по вкусу на что похоже? Оно немного тянется,как  из магазина, или на обычное дрожжевое похоже?

Мария Кривоконева

Скорее, наверное немного тянетсядумаю  Напоминает вкус настоящего кавказского лаваша, мои дети их могут и так, как пышку, есть

Елизавета777

Только на прошлой неделе удалось попробовать ваш рецепт. Получилось бесподобно!!!!!!!!!!!!!!!! Больше рецептов теста искать не буду. Нашла.

Мария Кривоконева

Очень рада, что вам понравилось!цветы Если честно, я и не ожидала, что мой МК будет настолько популяренсмущаюсь

ElenkA.K.

супер!едаспасибо,попробую!

Мария Кривоконева

Пожалуйста, пробуйтецветы

НатаНАТУСЯ

Ой,как здорово и своевременно!!! У меня сын обожает пиццу и часто просит. А я как подумаю, сколько предстоит работы, да и духовка подводит! А ваш вариант очень удобен и, главное, что их много получается. Огромное спасибо за рецепт!!! бравосупер!приветствуюцветы

Мария Кривоконева

Попробуйте обязательно, я уверена, что вашему сыну непременно понравитсяцветы

гость

А если не 10 пицц готовим а одну, какие пропорции для теста?

Мария Кривоконева

Даже не могу сказать. Я считаю, что готовить одну пиццу не рационально: вся кухня в муке, уборки столько же, а съесть её только моему мужу на один зубок. Я готовила с пол литра кефира, получилось 5 штук, а меньше я как-то и не бралась

Morigan

Спасибо за рецепт  и спасибо за Идею: напечь и заморозить. морожу все что только можно,а про пиццу мозга не хватило! СПАСИБО!!!!!!!!!!

Мария Кривоконева

Всегда пожалуйста!жму рукуцветы

Лариса Боричевская

Спасибо большое! Очень интересная идея! С Вашего разрешения утащу в свою копилочку!браво

Мария Кривоконева

Тащите на здоровье! Буду только радацветы

Ольга В.В.

СУПЕР!!! Взяла на заметку. 

Мария Кривоконева

Берите конечно, и готовьте с удовольствиемцветы

Олюшка Панова

Спасибо за рецепт!

 

Мария Кривоконева

Пожалуйста!цветы

Кемеровчанка Елена

За рецептик большой респект!бравоРебятишки просто обожают пиццу,но то некогда ,то не охота заморачиваться со стряпней.А здесь как пришло вдохновение-набодяжил теста пицц на 20 ,заморозил и наслаждайтесь,родные!улыбаюсьСрочно в копилочку,с вашего позволениязаписываю.Два вопросика;соду предварителько гасите?и а пицца получается не сухая?благодарю

Мария Кривоконева

Конечно! Попробуйте обязательно! Соду не гашу, пол чайной ложки(с бугорком) либо чайную ложку (без бугорка) сразу кладу в кефир вместе с яйцом, сахаром и солью, хорошо перемешать, потом масло.  Пицца получается очень сочная за счет помидор, поэтому я без них пиццу не делаю, это у меня обязательный ингредиент, даже зимой. Плюс мы основу смазываем майонезом и/или кетчупом. Да и из морозилки когда достаешь, она сверху как будто инеем покрыта. В микроволновке все это вместе дает достаточно много сока. Пока писала, аж слюнки потекли

Кемеровчанка Елена

Машенька,еще раз спасибожму руку

сударикова марина

Ой, как здорово! Спасибо за идею) для тех, у кого духовка не работает!!!

Мария Кривоконева

Пожалуйста, готовьте с удовольствиемцветы

ашюск

надо попоробовать)

Мария Кривоконева

обязательно попробуйте!цветы

Наталья 182

супер! придумано!!! Надо попробовать! Спасибо за интересный рецептцветы

Мария Кривоконева

Всегда пожалуйста, готовьте с удовольствием!

KBH

Вот спасибо... Даже не подумала про такое.. Тортик на сковородке испекаю, это то-же почти. Спасибо за подсказку!!!

Мария Кривоконева

Всегда пожалуйста! радуйте своих близких!цветы

Vika-Viktorya

Ух ты!!! Классная идея!!! У меня мальчишки большие любители пиццы, а вот времени что бы постоянно печь им сей шедевр увы не хватает. Думаю ваш рецепт это то что нужно. Потратил в выходной немного времени на заготовки, зато проблема завтрака решена полностью. Тащу в копилочку.

Мария Кривоконева

Тащите на здоровье!цветы И когда она готовая лежит в морозилке, поверьте на слово, ее хочется не только на завтрак.смеюсь У меня в семье пицца долго не задерживается

Elfi4ka

Машенька, еще раз спасибо! Сотворила 11 штук (11-я - из обрезков, когда "блины" раскатывала). Всё получилось, запаслась пиццами по вашему совету, испытания провелиулыбаюсь, ОЧЕНЬ понравилось!!!!!!!!!улыбаюсьсупер!

Мария Кривоконева

Спасибо вам, что воспользовались рецептом!цветы Значит мой труд не прошел даромура!

Елена livaro

Маша, приготовила сегодня пиццу по вашему рецепту. ура!Я очень довольна, делала пиццу по множествам рецептов, этот-самый лучший!!!благодарю Нет грязных противней, из слоеного теста жирноватая получалась, из дрожжевого долго, и чаще всего всегда было мало. А теперь когда заглядываешь в морозилку и видишь стопку такой вкуснотищи забываешь о потраченном времени. Очень люблю такие полуфабрикаты, всегда заготавливаю фаршированные блинчики, тесто, пельмени, а теперь еще и пицца. Домашние в полном восторге! Сыновьям (3 и 4 года) процесс понравился-сами достали, сыр в микре расплавили, съели. Еще довольна случаем, что все оставшиеся по чуть-чуть продукты после праздника пошли в дело, разная колбаса от солянки, оливки, помидорки, кусочки курицы, сыр для салата, укроп и тд.-ничего не покупала специально. Я еще в смесь майонеза и кетчупа( у меня была томатная паста) всегда добавляю соевый соус-получается вкуснее. Спасибо за рецепт! цветы

Мария Кривоконева

Очень-очень рада, что мой рецепт пригодилсяура!  Спасибо Вам за приятный отзыв!!!!!цветы В нашей семье эта пицца тоже всегда идет на ура. А когда  в доме маленькие дети, то и время, потраченное на приготовление, не жалко. Приятного Вам аппетита!!!!!!!еда

Марьяша2909

Прекрасная идея, попробую)

Мария Кривоконева

Обязательно попробуйте!цветы

knopotechka

На днях приготовила пиццу по Вашему рецепту,только делала на  пол порции( пол литра кефира)-сразу съели 4  штукисмущаюсь,пицца вкуснейшая получилась ура!,делала не на всю сковороду,а вырезала круги по тарелке-получилось 16 штук ,заморозила и просто коржи и с начинкой. Спасибо огромное за рецепт,перепробовала много,но каждый раз получалось не очень-а Ваш рецептик  оценила вся семья благодарю!

Мария Кривоконева

Очень рада, что сгодилось, да еще и получилось!!! Спасибо вам за приятный отзывцветы

Ксюша Азарова

Вот так находка!!! Надо попробовать!!!

Мария Кривоконева

Обязательно попробуйте!

гость

А сколько муки?