Кулинария Рецепт кулинарный Суфле "Птичье молоко" Продукты пищевые

900 грамм сметаны
450 гр. сливок 33%
1 ст. сахара (225 мл.)
4 пакетика по 7 гр. желатина
1 ст. молока (225мл.)
Взбить сливки.Добавить сметану, сахар,хорошо перемешать.
Желатин смешать с молоком, и дать набухнуть желатину.
Разогреть в микровейке чтоб растаял желатин.
Разогретый желатин горячим влить в белую массу, перемешать и вылить в приготовленную заранее формочку, и сразу же разровнять. Так как оно быстро застывает.
1 ст. воды
4 ст. ложки сахара
4 ст. ложки какао
2 пакетика по 7 гр. желатина
всё вместе смешиваем
когда набухнет желатин, разогреть чтобы растаял желатин.
И когда остынет залить на белое. поставить на холод чтоб застыло.
Бисквит и клубника добавляются по желанию)))