Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Мои блинчики


Тип работы
Событие

Кулинария Масленица Рецепт кулинарный Мои блинчики Продукты пищевые

В избранных: 40
В избранных: 40

Поделиться:

 
Рецепт кулинарный: Мои блинчики (фото 1)

А это блинчики с мясом (для них в тесто сахара меньше нужно)

А это блинчики с мясом (для них в тесто сахара меньше нужно) (фото 2)

Рецептов блинчиков существует много. Сколько людей - столько рецептов.
Хочу поделиться рецептом моих блинчиков. Этот рецепт устоялся тогда, когда мы с будущим мужем ездили в Крым к моей бабушке лет 20 назад))).
Итак, для блинчиков нам понадобятся:
1 литр молока,
5 яиц,
5 столовых (без верха) ложек сахарного песка,
2 чайные ложки соли (на ваш вкус),
0,5 (или чуть больше) чайной ложки соды загасить уксусом,
Муки до густоты киселя (примерно 13-14 столовых ложек с большой горкой)
Растительное масло 5-6 столовых ложек.
Приготовление:
Яйца взбить, добавить сахарный песок, соль, соду, постепенно добавить молоко ( комнатной температуры) и муку. Лучше жидкую смесь добавлять в муку, так не будет комков. И в последнюю очередь растительное масло.
Сковороду разогреть и смазать маслом. А теперь жарим блинчики и кушаем их либо со сметаной, либо с вареньем, либо с фаршем - кому как нравится. Приятного аппетита!

ЛиЛеКа

Поджаристые какие! Обожаю! Аж слюнки потекли! Я тоже примерно такой рецепт использую, только яиц меньше кладу.

Марианна Кухарева

:) Этот рецепт "устоялся" 20 лет назад. Помню, как мой свекр доедая блинчики, сказал, что он эти блины как ужин врагу не отдаст) Выпросил рецепт, я ему этот рецепт дала, он как человек ну очень экономный пожалел яиц и блинчики получились не такие, к каким он привык))) В результате он сказал - Лучше пеки сама, ты не жадина))))))))  Сегодня была гора блинчиков - смели больше половины)

ЛеПа

Очень аппетитные блинчики!!!супер! и когда вы все успеваете?

Марианна Кухарева

Их уже нету - съели))) Ну, как-то у меня всё размеренно получается, неспеша)

ЗоЛоТиНкА.

бравоКак вкусно !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Блины очень аппетитные, а это наши#mce_temp_url# заходите....  улыбаюсь

Марианна Кухарева

Спасибо) Сейчас загляну к Вам на блины)))

Фролова Александра

Ой, опять яйц много...я пробовала печь блины... но у меня мало, что вышло... из гречневой муки рвутся.... поэтому я это дело бросила:)

Марианна Кухарева

Саш, а ты попробуй чтобы гречневое тесто постояло немного и сделать его погуще и напечь оладушки - гречневые очень вкусные, я знаю)

Фролова Александра

Оладьи я пекла... Вкусные..их и переворачивать легче:)

Марианна Кухарева

))))) У моей дочери поначалу тоже была проблема с переворачиванием блинчиков)  А сейчас ничего так, печет без проблем) Я так рада, что она у меня готовить любит)