Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Марианна Кухарева

Это блюдо из еврейской кухни. Цимес мне очень нравится. Напишу классический, так сказать, рецепт и свой. Цимес из риса и яблок. Нам понадобится: 4 средних яблока, 100 гр. риса, сливочное масло 1-2 стол.ложек, 2 стол.ложки сахарного песка, 40 гр. изюма, цедра лимона, чуть соли. Рис отварить, яблоки помыть, почистить и порезать дольками. Хорошо промыть изюм, натереть цедру. Яблоки залить небольшим количеством кипятка, довести до кипения, добавить изюм, масло, сахар, рис,, цедру и чуть посолить. Подержать под крышкой на очень слабом огне не более 10 минут. Приятного аппетита! А теперь, как готовлю цимес я. Поскольку у нас в семье много человек, то риса беру 3 стакана. Довожу на воде 3 стакана риса до полуготовности, добавляю 2-2,5 столовые ложки сахарного песка, 1,5 чайные ложки соли и молоко. Довариваю рис. А пока он доходит до нужного состояния, готовлю яблоки и бананы. Яблоки (3-4 средних)мою, чищу, режу на дольки и дольки ещё режу поперёк. Бананы (2-3 шт)очищаю от кожуры и режу нетолстыми кружочками. В отдельную небольшую кастрюльку наливаю 2 стакана воды, довожу до кипения, добавляю 2 столовые ложки мёда (если мёд густой, тогда 1 сверхом стол.л.), размешать хорошо. Когда вода закипит, добавить туда бананы и яблоки. Кипятить помешивая 5-7 минут. Затем эту смесь смешать с рисом и поварить на слабом огне ещё минут 5-10. Добавить сливочное масло, перемешать, закрыть крышкой минут на 10. Приятного аппетита! Моим очень нравится остывший цимес. Сфотографировать не удалось - смели махом. Цимес Кулинария 14.02.2010 14 6	Про Соню. Фоторепортаж 14.02.2010 1 16	Открытка Открытка 14.02.2010 12 18	Мои блинчики Кулинария 14.02.2010 40 10
Море-океан. Картина, панно, рисунок 12.02.2010 11 14	Весенняя открытка. Открытка 12.02.2010 15 10	Красим крупу. Мастер-класс, Материалы и инструменты 12.02.2010 339 67	Домик зимой. Картина, панно, рисунок, Мастер-класс 11.02.2010 82 27
Сметанник Кулинария 21.12.2009 130 51	Моя лилия Поделка, изделие 22.11.2009 7 28	Ёлка из семечек МК Мастер-класс, Поделка, изделие 18.11.2009 115 48	Розочка Флористика искусственная 17.11.2009 5 27
Подвески из ватных дисков Раннее развитие 12.11.2009 32 10	Работа моей ученицы Картина, панно, рисунок 11.11.2009 25 34	Наши сказочные тучки Поделка, изделие 11.11.2009 29 18	Мой лисенок по имени Салем Не определен 10.11.2009 6
Букет Апсайклинг, Раннее развитие 10.11.2009 12 4	Очень старые работы Картина, панно, рисунок 10.11.2009 4	Овечка новогодняя - МК Игрушка ёлочная, Мастер-класс 08.11.2009 161 35	Мастер-класс - Шар из ваты и туалетной... Игрушка ёлочная, Мастер-класс 08.11.2009 253 50
Мастер-класс снежной тучки Мастер-класс, Поделка, изделие 08.11.2009 221 61	Готовая открытка Открытка 08.11.2009 10 6	Шар на ёлку - МК по просьбам. Игрушка ёлочная, Мастер-класс 07.11.2009 75 16	Подсвечник Поделка, изделие 07.11.2009 17 10