Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Свекольно - мясные котлетки.
Поделиться:
В сегодняшнем меню у нас будет оригинальное мясное блюдо "Свекольно - мясные котлетки" с сайта Кухаро4ка. Автор блюда Елена Тюфекчи.Кроме необычного вкуса, присутствует еще и необычный цвет. а как говорят вначале человек ест глазами.Состав:
фарш 500 грамм,
1 свекла и 1 морковь (средние),
лук репчатый 2 шт,
яйцо 1 шт,
соль, перец по вкусу, томатная паста 1 ч.л.
вода 250 мл.
Натираем на терке свеклу и морковь(сырые), измельчаем лук, все добавляем в фарш, затем солим, перчим, добавляем яйцо.Хорошо вымесить, дать немножко постоять.
Формируем котлетки, обваливаем в муке (или в панировочных сухарях), обжариваем на растительном масле.А теперь сделаем ТОМАТНЫЙ соус.В воде размешать томатную пасту, соль, немного сахарку, перец душистый горошек, ) 0,5 ч.л. мускатного ореха. Обжарить нарезанный лук, всыпать 1 ст.л. муки, все пережарить, влить разведенный томатный соус и прокипятить на медленном огне минут 5.Котлеты залить соусом и потушить на медленном огне еще минут 10.
Получилось очень вкусное мясное блюдо, можно сказать как диетическое!
Буду рада, если рецепт понравится!!!!!
Страница для печати
А то!Как такое МОЖЕТ НЕ ПОНРАВИТЬСЯ!ВЫ что!ВКУСНООООО!
Спасибо!!!!!
Ух ты какие тут котлетки вкуснющие!!!! Спасибочки за рецептик! Утащила себе.
На здоровье Мариночка! Дочь старшая тоже сделала, им понравились!!!!
Танечка вкусняшка ммммммммммммммм с именинами тебя здоровья побольше творческих успехов пусть все что загадано сбудется
Спасибо моя дорогая!!!!!
Должно быть вкусно, спасибо за рецепт!
Только мне кажется, что в рецепте ошибочка (5 ч.л. мускатного ореха)
Благодарю! Конечно надо 0,5 ч. л.
Таня, спасибо за очередной рецептик!
Кулинарная книга пополняется рецептами.
Очень рада Ольга Александровна!!!!!Я тоже всегда в поисках интересненького!!!!
Татьяна, огромное спасибо за новое блюдо!!!
На здоровье Мариночка, думаю не пожалеете!!!!
Танюша, в фарш мы не добавляем булочку или еще чего мучного? А какого цвета они получаются? Я морковь иногда добавляю, особенно мне нравится в куриных котлетах - с оранжевыми точечками смотрятся аппетитно, а вот свеклу...
надо попробовать...!!! Спасибо!
Нет, нет ничего не добавляем, как по рецепту.И цвет необычный, и вкус, но понравилось.
Искушение!
Глазами уже съела.
Спасибо за рецепт.
Танечка-искусительница!!! Сижу и жалею, что фарша нет, завтра обеспечу наличие всех составляющих и сделаю. Спасибо!!!
вкусно! люблю диетические блюда!
Какая прелесть!!! Очень-очень вкусно, это даже по фото видно! Спасибо за рецепт! А я делаю с капусткой. У меня в блоге есть пост о таких котлетках!!! Теперь ваши хочу попробовать))). Думаю, их можно и на курином фарше делать.
Да, я тоже думаю, что можно!!!