Кулинария 8 марта День рождения День семьи Новый год Рождество Рецепт кулинарный Тортик "Виноградинка" без выпечки

Увидев рецепт - сразу загорелась его сделать! Но, очень долго не могла собраться...мечта осуществилась 3 января - УРА!!!Торт, действительно, получился вкусным (хотя у меня не очень получилось желе). Мои главные критики - муж и брат оценили - им очень понравился тортик - я счастлива! Делюсь рецептом:

Торт без выпечки "Виноградинка"

 Ингредиенты:

-Сметана (не меньше 20% жирности) — 700 г

-Крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г

-Изюм (предварительно запаренный) — 100 г

-Шоколад (любой) — 200 г

-Желатин (быстрорастворимый) — 25 г

-Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г

-Виноград белый (крупный, для украшения)

-Сахар-песок — 1 стак.

-Сахар ванильный — 1 упак.

Способ приготовления:

 Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.

 Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже даем остыть.

 "Хрустик" ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (сладкие) и мелко их поломать.

 Сметану, сахар и ванильный сахар хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.

 Плитку шоколада (лучше предварительно охладить в морозилке) с помощью ножа мелко ломаем.

 В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.

Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом. На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу. Форму ставим в холодильник для застывания на 30 мин.

 Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки.

 Виноград аккуратно заливаем зеленым желе. Ставим в холодильник до полного застывания желе, можно оставить на ночь.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/16278  

Шоколад  взяла "Алёнка" - 200 грамм;

Изюм не брала (мои дети не любят изюм);

Крекер взяла с кунжутом, всё остальное по рецепту. Приятного аппетита)))