Кулинария День милиции Продукты пищевые

Готовила ужин, пожарила рыбку, обваляв в кукурузной муке (чтоб покрасивее была корочка)

Потом выяснилось, что к ужину придет еще друг семьи, решила, что рыбы будет маловато, достала маслята из морозилки (отваренные), и кинула на сковородку. потом добавила лучка... жарятся...

а это со вспышкой, аж парок-дымок видно, удачный кадр)))

тем временем решила порадовать выпечкой, полезла в холодильник, и из того, что было, соорудила

в итоге, рецепт... 200 грамм творога+ примерно 200-250 грамм сметаны (в холодильнике сливки стояли, снятые с молока домашнего и загустели, уже собралась было их и выкидывать, но поняла, что запах и вкус у них очень ничего, можно использовать куда-нибудь... ) взбила миксером сметану и творог, добавила сахар (осталось мало, меньше 200 граммового стакана), 2 яйца... и тут вспомнила, что муки-то у меня и нет!!! так, думаю, приехали... ну, ладно, взяла манную крупу, 2 стакана (примерно 200 гр в стакане), перемешала, поняла, что будет густовато, добавила 0,5 стакана ряженки... в общем, тесто получилось какое-то такое необыкновенно воздушное, видимо, из-за взбитых сливок ))))
постояла эта масса у меня около 30 минут, пока я заканчивала с грибами и чистила картошку...
И вот, что получилось .....

тут я решила поизгаляться и нашедшиеся ранее и распечатанные трафареты для каппучино вырезала с помощью лезвия (ножа у меня специального нет, к сожалению...
ну, и притрусила сахарной пудрой...

а это оставшееся тесто разложила по маленьким формочкам и тоже выпекла....

и припорошила...

добавила на стол закатанные любимой свекровью помидорчики и салатик из огурчиков... ну, еще картошечка отварная была, но ее уж я не стала фотографировать, чего там интересного))))