Кулинария Рецепт кулинарный Кокосовое печенье

Сегодня решила создать блог по кулинарии, давно собираю фото своих вкусняшек. Вот такое печенье испекла вчера. Сразу скажу, что это не "бюджетный вариант", но иногда можно себя побаловать. Нам надо : 2яйца, 1банка сгущенки , 300г кокосовой стружки. Желтки отделить от белков и отставить(они нам не нужны) , сбить белки в пену, добавить сгущенку (не вареную) и кокосовую стружку,все перемешать и выкладывать на протвень ложкой, как блинчики, но обязательно застелить пергаментом(потом с трудом отделяется), выпекать в духовке 100градусов 20мин, важно хорошо подсушить, тогда печеньки хорошо отделяются от пергамента. Из этой порции выход -500г готового печенья. На фото-это вся порция

Эти рулетики из слоенного теста мне подсказала Светлана https://stranamasterov.ru/user/124121 .Я назвала их ленивыми .Почему ленивые? потому что тесто взяла покупное , слоенное 1кг, порезала на треугольники, посыпала сахаром с корицей, свернула рулетиком, помазала яйцом, потом опять посыпала сахаром с корицей и в духовку

Торт без выпекания. 4желтка 1б сгущенки, эта же банка будет мерной емкостью, 2таких банки молока,1ст л муки,все смешать и заварить .Это наш крем. Потом завариваем чашку крепкого и горячего кофе.В глубокую емкость наливаем немножко чуть остывшего крема, потом сливочный крекер макаем в кофе и выкладываем на крем 1шаром,потом опять крем и печенье......на все ушло 1.5пачки крекера сливочного по 180гр

Ореховые кексы. Очень простой и недорогой рецепт. 1ст муки, 1ст сахара,1ст сметаны, неполная ч.л соды,погасить ,2яйца.Замесить тесто и добавить растертые в муку орехи.Можно и без орехов,с изюмом или цукатами