Рецепт кулинарный Грибы на поляне

Ингредиенты:

1 банка
консервированных шампиньонов (не резанных), 1 большой пучок укропа, 150
г сыра, 3 яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 куриный копченый окорочок, 2
картофелины, майонез.

Способ приготовления:

Яйца
отварить вкрутую, почистить и порезать. Сыр натереть на крупной терке.
Картофель отварить в мундире, почистить и порезать мелкими кубиками. С
окорочка снять мясо и нарезать тонкой соломкой. Миску застелить пищевой
пленкой. Укроп и зеленый лук мелко порезать. На дно уложить целые
шампиньоны шляпками вниз. Следующим слоем выложить нарезанный укроп,
затем тертый сыр, смазать все майонезом. Затем выложить яйца, лук,
снова обильно смазать майонезом. Сверхы выложить картофель, разровнять.
Оставить салат в холодильнике на некоторое время, чтобы пропитался.
Перед подачей перевернуть салат на плоское блюдо, удалить пленку.

Заметки:

Салат
смотрится очень нарядно! Для крепости в майонез можно добавить немного
разведеного желатина. В салате можно также использовать маринованные
шампиньоны или другие грибы с маленькими аккуратными шляпками.

  рецепт  брала  тут http://www.domovusha.ru