Кулинария Рецепт кулинарный Соленья ассорти Продукты пищевые

На 3 литра кипяченной воды 2 столовые ложки соли (крупной) 2 стакан яблочного или виноградного уксуса 5 %. Соль растворить в горячей воде, остудить, добавить уксус. Залить рассолом овощи и плотно закрыть крышку. За пару дней вода осядет, долить еще рассола до горлышка.
Что касается овощей, нужно тщательно их промыть и овощи должны быть предельно свежими. Состав зависит от вашей фантазии. У меня в банке цветная капуста, помидоры, огурцы, перчик стручковый, фасоль зеленная, чеснок, марковь петрушка, укроп, свежая мята, горох нут штуки 10. А также можно добавить красную свеклу несколько кусочков для цвета, зеленные помидоры, кочанную капусту, и даже персик зеленный когда еще косточка мягкая.

Через месяц. Почти готово

Мы уже дегустируем, вкуснятинааа