Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Пироги без рецепта...почти....



Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пироги без рецепта почти Продукты пищевые

В избранных: 485
В избранных: 485
В избранных: 485
В избранных: 485
В избранных: 485
В избранных: 485

Поделиться:

Добрый день... или вечер... или утро... дорогие соседи! А я вот решила рассказать про свои лентяйские пироги! Ну, во всяком случае, я их так называю.... Лентяйские - потому что легко делать... а ещё потому... что бывает иногда лень даже рецептик поискать...
У нас в семье все любят выпечку, кажется, даже слишком :)))))
"Родился" такой "рецепт без рецепта" летом, когда были на море... А любовь к выпечке, оказывается взяли с собой в дорогу))))... Пришлось выходить из положения... Честно говоря, сама люблю, чтобы всё было четко отмерено по стаканам и граммам. А оказывается - это не так уж и важно :-))))
В итоге "рецепт" стал не просто любимым, а самым-самым востребованным. По времени - минимум, по продуктам - из того, что есть... а по конечному результату - "рецепт" ни разу не подводил, причем "результаты" всегда такие разные... Честно, пеку часто, порой, когда жду гостей - по 2 пирога сразу.
Вроде бы всё просто... Но у меня стоооооооооооооолько раз спрашивали рецепт (хих...)....
Вот и сегодня - отдегустировали очередной вариант - вкууууууууууусно было, даже сфотографировать нечего :-((((

Добрый день... или вечер... или утро... дорогие соседи! А я вот решила рассказать про свои лентяйские пироги!  Ну, во всяком случае, я их так называю.... Лентяйские - потому что легко делать... а ещё потому... что бывает  иногда лень даже рецептик поискать...
У нас в семье все любят выпечку, кажется, даже слишком :)))))
"Родился" такой "рецепт без рецепта" летом, когда были на море... А любовь к выпечке, оказывается взяли с собой в дорогу))))... Пришлось выходить из положения... Честно говоря, сама люблю, чтобы всё было четко отмерено по стаканам и граммам. А оказывается - это не так уж и важно :-))))
В итоге "рецепт" стал не просто любимым, а самым-самым востребованным. По времени - минимум, по продуктам - из того, что есть... а по конечному результату - "рецепт" ни разу не подводил, причем "результаты" всегда такие разные... Честно, пеку часто, порой, когда жду гостей -  по 2 пирога сразу.
Вроде бы всё просто... Но у меня стоооооооооооооолько раз спрашивали рецепт (хих...)....
Вот и сегодня - отдегустировали очередной вариант - вкууууууууууусно было, даже сфотографировать нечего :-(((( (фото 1)

Эти пироги на основе классической шарлотки... Но вот только "в классике" мне чего-то не хватало, наверное, сдобы...
Итак, основное, что нам нужно:
- 3 яйца (а можно и 2),
- 1 стакан муки,
- 1 стакан сахара,
- 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя (можно использовать соду, только ложить её поменьше).
ВСЁ!!!!!!!!!!!!!! На этом рецепт закончился!!!!!!!!!!!!

Эти пироги на основе классической шарлотки... Но вот только "в классике" мне чего-то не хватало, наверное, сдобы...
Итак, основное, что нам нужно:
- 3 яйца (а можно и 2),
- 1 стакан муки,
- 1 стакан сахара,
- 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя (можно использовать соду, только ложить её поменьше).
ВСЁ!!!!!!!!!!!!!! На этом рецепт закончился!!!!!!!!!!!!
 (фото 2)

Дальше добавляем "фантазии - по вкусу"...Количество "фантазии" ограничивается наличием продуктов :-))))
В качестве добавки к основным ингредиентам может быть что угодно: сметана (можно деревенскую, можно магазинную - вкусно хоть с чем - просто вкус немного разный), или сливочное масло, или маргарин, или майонез...

Дальше добавляем "фантазии - по вкусу"...Количество "фантазии" ограничивается наличием продуктов :-))))
В качестве добавки к основным ингредиентам может быть что угодно: сметана (можно деревенскую, можно магазинную - вкусно хоть с чем - просто вкус немного разный), или сливочное масло, или маргарин, или майонез... 
 (фото 3)

И ещё - что-то в качестве начинки... Ниже опишу варианты начинок, которые особенно понравились. Хотя... "непонравившихся" не было.

И ещё - что-то в качестве начинки... Ниже опишу варианты начинок, которые особенно понравились. Хотя... "непонравившихся" не было.
 (фото 4)

Взбиваем 3 яйца с 1 стаканом сахара. А можно и 2, именно так я и делала, когда в доме была "нехватка яиц")))))

Взбиваем 3 яйца с 1 стаканом сахара. А можно и 2, именно так я и делала, когда в доме была "нехватка яиц"))))) (фото 5)
 
Пироги без рецепта...почти.... (фото 6)

Добавляем ... что угодно, и сколько угодно:
- если это сливочное масло или маргарин, то ложу примерно 1/3 пачки, или половину, или 2/3....неважно, каждый раз получается вкусно - просто по-разному.
- если это сметана, то 2-3-4 столовых ложек, опять же - в зависимости от наличия. Когда у меня мало сметаны, добавляю либо немного кефирчика , либо 1-2 ложки майонеза.

Добавляем ... что угодно, и сколько угодно:
- если это сливочное масло или маргарин, то ложу примерно 1/3 пачки, или половину, или 2/3....неважно, каждый раз получается вкусно - просто по-разному.
- если это сметана, то 2-3-4 столовых ложек, опять же - в зависимости от наличия. Когда у меня мало сметаны, добавляю либо немного кефирчика , либо 1-2 ложки майонеза. (фото 7)

В данном случае у меня маргарин - его я растопила в микроволновке.

В данном случае у меня маргарин - его я растопила в микроволновке. (фото 8)

Вот он - растопленный...
Добавляем к взбитой смеси. Перемешиваем.

Вот он - растопленный...
Добавляем к взбитой смеси.  Перемешиваем. (фото 9)

Затем добавляем муку и разрыхлитель. Ещё раз перемешиваем.

Затем добавляем муку и разрыхлитель. Ещё раз перемешиваем. (фото 10)

Почти всё...

Почти всё... (фото 11)

Смазать форму маслом или маргарином.

Смазать форму маслом или маргарином. (фото 12)

Это моя любимая форма - она из мультиварки. И пеку я тоже в ней. Но это на качестве пирога никак не сказывается. Получается одинаково хорошо и в духовке, и в мультиварке. Скажу по секрету: Мультя - это моя самая главная, самая нужная суперпомощница. Сейчас уже не представляю, как я раньше без неё обходилась (не подумайте - производитель мне не доплачивает за рекламу :-)))) Хотя... вообще-то - должен бы )))

Это моя любимая форма - она из мультиварки. И пеку я тоже в ней. Но это на качестве пирога никак не сказывается. Получается одинаково хорошо и в духовке, и в мультиварке. Скажу по секрету: Мультя - это моя самая главная, самая нужная суперпомощница. Сейчас  уже не представляю, как я раньше без неё обходилась (не подумайте - производитель мне не доплачивает за рекламу :-)))) Хотя... вообще-то - должен бы ))) (фото 13)

Итак, вылили смесь в форму.

Итак, вылили смесь в форму. (фото 14)

Что у нас там в качестве начинки?
В этот раз - изюм. Его я обваляла в муке, чтобы он не оседал вниз...

Что у нас там в качестве начинки?
В этот раз - изюм. Его я обваляла в муке, чтобы он не оседал вниз... (фото 15)

А ещё я добавлю шоколад!

А ещё я добавлю шоколад! (фото 16)

Насыпала.... Поставила печься.... Ждууууууууууууууу.....
В духовке - пеку при температуре 180-200 градусов, сколько по времени...не знаю... минут 30, наверное... Вообще время "не замеряю", просто периодически поглядываю.
В мульте - любую выпечку ставлю на 60-65 минут. Это дольше, но зато нет риска пропустить момент готовности, что для такой рассеянной особы, как я - очень актуально ))) А ещё - можно поставить пирог на выпечку... и пойти гулять (хоть по улице, хоть по СМ).... или ...спать...или... ванну принимать )))))))) Как видите - и здесь - море фантазии!

Насыпала.... Поставила печься.... Ждууууууууууууууу.....
В духовке - пеку при температуре 180-200 градусов, сколько по времени...не знаю... минут 30, наверное... Вообще время "не замеряю", просто периодически поглядываю.
В мульте - любую выпечку ставлю на 60-65 минут. Это дольше, но зато нет риска пропустить момент готовности,  что для такой рассеянной особы, как я  - очень актуально ))) А ещё - можно поставить пирог на выпечку... и пойти гулять (хоть по улице, хоть по СМ).... или ...спать...или... ванну принимать )))))))) Как видите - и здесь - море фантазии! (фото 17)

Готово!!!! Или почти готово - это уж как сами решите...
Например, решите, что готово - и можно уже чаю наливать...
А решите, не готово... и можно.....

Готово!!!! Или почти готово - это уж как сами решите...
Например, решите, что готово - и можно уже чаю наливать...
А решите, не готово... и можно..... (фото 18)

Можно смешать сметану с сахаром. Сколько хочется, или сколько есть... Сметану - любую, хоть деревенскую, хоть магазинную - оба варианта вкусны... и опробованы многократно.

Можно смешать сметану с сахаром. Сколько хочется, или сколько есть... Сметану - любую, хоть деревенскую, хоть магазинную - оба варианта вкусны... и опробованы многократно. (фото 19)

Выкладываем смесь на уже готовую выпечку...

Выкладываем смесь на уже готовую выпечку... (фото 20)

Равномерно распределяем...

Равномерно распределяем... (фото 21)

И возвращаем - выпекаться, еще минут 5...
Смесь впитается.... а потом.....
Вкууууууууусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ну вот, в процессе выкладки фотографий поняла, что "результат"-то не запечатлен...Не успела поймать фотоаппаратом момент между "готово" и "ой, уже кончилось".

И возвращаем - выпекаться, еще минут 5...
Смесь впитается.... а потом.....    
Вкууууууууусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ну вот, в процессе выкладки фотографий поняла, что "результат"-то не запечатлен...Не успела поймать фотоаппаратом момент между "готово" и "ой, уже кончилось".
 (фото 22)

А это - ещё вариант начинки. Кстати, один из любимых. А какой запах от пирога!!!!!
Попробовала выяснить, с какими конфетами вкуснее, безрезультатно - оба понравились.

А это - ещё вариант начинки. Кстати, один из любимых. А какой запах от пирога!!!!!
Попробовала выяснить, с какими конфетами вкуснее, безрезультатно - оба понравились. (фото 23)

Конфетки нарезаем...

Конфетки нарезаем... (фото 24)

Высыпаем конфеты на пирог. Половину пирога я посыпала маком, чтобы разделить пирога на 2 части - по виду конфет (это я так выясняла - с какими вкуснее).

Высыпаем конфеты на пирог. Половину пирога я посыпала маком, чтобы разделить пирога на 2 части - по виду конфет (это я так выясняла - с какими вкуснее).  (фото 25)
 
Пироги без рецепта...почти.... (фото 26)

Конфетки опустились вниз, и получилась такая вкуснюююююющая прослоечка.

Конфетки опустились вниз, и получилась такая вкуснюююююющая прослоечка. (фото 27)

Ждали гостей, поэтому в тот же день сделала "дубль два" с конфетами, только первый пирог был на сметане, а второй на масле.

Ждали гостей, поэтому в тот же день сделала "дубль два" с конфетами, только первый пирог был на сметане, а второй на масле. (фото 28)

А это причина - почему пришлось печь ещё пирог: мы с дочей пили чаёк... и решили попробовать по маааааленькому кусочку... Странно, как так получилось, что почти полпирога съели???)))))

А это причина - почему пришлось печь ещё пирог: мы с дочей пили чаёк... и решили попробовать по маааааленькому кусочку... Странно, как так получилось, что почти полпирога съели???))))) (фото 29)

А это ещё вариант начинки: Тесто разделила пополам. В одну часть добавила мак, в другую - кусочки шоколада. Попеременно выливала в форму. Тоже было вкусно, и красиво.

А это ещё вариант начинки: Тесто разделила пополам. В одну часть добавила мак, в другую - кусочки шоколада. Попеременно выливала в форму. Тоже было вкусно, и красиво. (фото 30)

А здесь - добавила какао в тесто, а в качестве начинки - замороженные ягоды малины. Кстати, очень вкусно и с вишней получается.

А здесь  - добавила какао в тесто, а в качестве начинки - замороженные ягоды малины. Кстати, очень вкусно и с вишней получается. (фото 31)

А здесь - с кусочками замороженной сливы.

А здесь - с кусочками замороженной сливы. (фото 32)

А это... Тоже пекла сразу 2 пирога в один день.

А это... Тоже пекла сразу 2 пирога в один день.  (фото 33)

В первый пирог забыла положить начинку. Повезло, что дома было с полбанки сгущенки. Я её смешала с маслом, разрезала бисквит на 2 части, и пропитала смесью сгущенки и масла.

В первый пирог забыла положить начинку. Повезло, что дома было с полбанки сгущенки. Я её смешала с маслом, разрезала бисквит на 2 части, и пропитала смесью сгущенки и масла.  (фото 34)

А второй - с дикой смородиной (репис), и сверху - взбитая сметана с сахаром.

А второй - с дикой смородиной (репис), и сверху - взбитая сметана с сахаром. (фото 35)

Это, конечно, далеко не всё!
Вариантов начинок перепробовала очень много.

Кроме тех, о которых написала выше, ещё очень понравились:

- цукаты ананаса и грецкие орехи

- сегодня попробовали - цукаты (уже и не помню, какие именно - они на фото 4) и смесь орехов (грецкие, миндаль, фундук)

- яблоки и корица (кусочки яблок предварительно обсыпать мукой - тогда они не опустятся на дно)

- любая ягода, можно замороженная. Дочке, например, очень нравится брусника

- курага и чернослив (предварительно размоченные и порезанные)

- яблоки и брусника

- яблоки (или абрикосы, кстати, я использовала замороженные дольки) с сахаром и сливочным маслом - делала как для "перевернутого пирога". Сначала ставила в духовку (в смазанной маслом форме) порезанные яблоки с сахаром и маслом, пока они "томились", делала тесто. А потом его выливала поверх "подпеченных" фруктов. Вынимается из формы сложновато - но ОНО того стОит. 

А вообще, вариантов - мноооого-мноооого! Можно добавить начинку, а можно прослоить кремом... Можно смазать сметаной, или - посыпать сахарной пудрой... а можно не делать ни того, ни другого...Можно добавить ванилин, корицу, какао... а можно и не добавлять...

Главное, каждый раз получается по-разному... по-разному ВКУСНО!

Ещё приглашаю заглянуть: 

  любимые салаты и закусочные булочки с начинкой,

  пицца на сковороде.

Уххх, как всегда - куча фото. И пока их выкладывала ...жутко проголодалась....Так что побежала я ... на кухню...Может чего вкусного найду... Прощай, талия, встретимся нескоро...

P.S. Когда-то прочитала, и так понравилось: слова девушки на диете - "Я села на диету, и за 14 дней потеряла... 2 недели"   смеюсьхихикает  

elena leonova

приветКакие вкусняшки!едаСпасибо за рецептики! благодарюСладкое люблю сташно!благодарю

Ольга Качуровская

Ой, Леночка, я из той же компании "любителей сладкого"подмигиваюблагодарю

elena leonova

приветА я сегодня уже спекла пирожок по Вашему рецепту, с малиной. Но его уже нет - съели за один присест! Теперь буду осуществлять самый манящий рецептик с конфетками!благодарюжму рукуцветы

Ольга Качуровская

Ух, Лен, какая скоростьподмигиваю А как мне приятноблагодарю Думаю, что с конфетками понравится...

Pelagia

Очень заманчиво:) Никогда не слышала о таком) надо попробовать:)идея

Ольга Качуровская

Да вроде бы  - ничего особенного, но оказалось - так удобно, и так быстро... когда не надо подыскивать рецепт ....

Наталка_ф

Ням! Ням! еда

Спасибо за рецептик)))

Ольга Качуровская

Наталочка, буду рада, если пригодитсяцветы

мал_золотник_

ооочень Вкусные фотографии))))

ооооочень Вкусные комментарии к фотографиям)))

Сладенькое люблююююю))

тащу в копилочку

цветы

Ольга Качуровская

цветыблагодарюблагодарюблагодарюкак нас много - сладкоежекподмигиваю

Анна Федотова

О, у меня такой же рецепт шарлотки, как в пункте 2, только яиц больше - 4 штуки. Мне она больше всего нравится с вишнями или с абрикосами. А вот с шоколадом... с ирисками... ангел Да, пора шарлотку "апгрейдить"! смеюсь

Ольга Качуровская

Ухх, Анечка, как мне понравилось выражение - "апгрейдить"смеюсьжму руку

Анна Федотова

Какая же вкуснота получилась! Испекла с яблоками, корицей и орешками, и сметана с сахаром сверху. Получилось, правда, только со второго раза, так как в первый раз пожадничала и напихала слишком много начинки, и, когда вынимала из формы, - всё развалилось! смеюсь Но всё равно вкусно было! Во второй раз уже учла свои ошибки - и всё получилось отлично!

Кася Галли

Даааааааа...... с ТАКИМИ МАСТЕРИЦАМИ нам худоба не грозитсмеюсь  Это ж сколько наберем пока все начинки попробуемеда

Ольга Качуровская

Ну и пусть "не грозит"смеюсь, зато сколько удовольствияприветствую

НИНА П

Оляяяяя (дорогая землячка по моим корням - бабушкам-дедушкам-родителям)!!! Что же ты наделалааааааа!!!!!!! Я только что с умным и решительным видом читала как на завтрак нужно употреблять замоченные с вечера сырые рис или гречку!!!!!! И только зашла в Страну, а тут ты со своими "неопределённостями" - пироги "из ничего и без рецепта"........... А салаты? А пицца? Как трудно жить!!!!!! Как ЭТО ВСЁ можно не попробовать???????еда

Ольга Качуровская

Рада землячке "по корням"благодарю Я тоже иногда такое читаю... и прямо "загораюсь"... Но потом выясняется, что слишком себя люблю "побаловать"...Поэтому успокаиваю себя тем, что домашняя выпечка все же менее вредная, чем горы магазинных сладостейсмеюсь

Белова Светлана

ВАУ!!!! Олечка! Ты прелесть.....!!!! Заразила......! Обязательно попробую что-нибудь...... эдакое..... вот с конфетами ещё не пробовала....! Эх.... как же дожить до завтра.....

Ольга Качуровская

Светлан, а мои-то уже так привыкли... вот и сейчас попрошайничают - чтобы я чего-нибудь напекла... 

НИСаз

Олечка, какая вкуснятина! Спааасииибоооо!!!!

Ольга Качуровская

На здоровьецветыБуду рада, если пригодится....

Маришка - Зайчик - Носаченко

едаА я к тебе!!! Ольчик!!!!! Спасибо огромное за такие вкусняшки!!!!!!записываю Попробую обязательно!!!!

Ольга Качуровская

Мариш, на здоровьецветы

Белка Валерия

Олюшка! Вкуснятины то сколько! Я тоже делаю выпечку по похожему рецепту, нравится! Но вот с конфетками, не знала, что и так можно!!! Завтра с утра побегу за конфетами, очень хочу попробовать!

Ольга Качуровская

Лерочка, а у нас с конфетами - теперь одна из любимых начинок... 

РаДуГа счастья

Что, неужели так просто?удивляюсь Может попробовать, уж больно заманчиво!смеюсь Я ушла...

Спасибо за чудесный пирог!супер!

Ольга Качуровская

Алина, это и правда оооооочень простоподмигиваю

Nataly_V

Сколько же вариантов начинки! Супер! супер! Тащу к себе в копилку!

Ольга Качуровская

Как приятноцветы

а.л.е.н.у.ш.к.а.

Ну этот рецепт по типу шарлотки. Любая сладкая начинка хороша.браво

Ольга Качуровская

Спасибоцветы Это и правда, по мотивам шарлотки...

Veronuka

едаВкусно!!!!

Ольга Качуровская

Спасибо!!!!цветы

Кошка-м-я-у

Ого!!! а я только шарлотку делала раньше...теперь точно попробую ваши рецептики начинок! Спасибо большое, утащила к себе ))

Ольга Качуровская

На здоровьецветы Рада, если пригодится...

whitetigress

Спасибо большое за такое разнообразие начинок. Шарлотку пекут многие, но чтобы такое разнообразие вижу впервые. Здорово!!!

Ольга Качуровская

прияяяяяятноприветствую

vnvnadegda

Ням, ням, вкуснотища!!!еда Слижу рецептик!!!записываю Конфеты в начинке для меня - откровение!!!благодарю

Ольга Качуровская

А у нас как-то случайно так получилось - в виде эксперимента... А теперь - конфетная начинка -одна из самых любимых.

Александра Матвеева

ура!   записываю      еда      благодарю

Ольга Качуровская

смеюсьблагодарю

Наталии

Спасибо за идеи!!! бравоОчень хочется в конфетками попробовать, чем завтра с дочей и займемся. :) еда

Ольга Качуровская

Надеюсь, понравитсяприветствую

Мария Кац

мдааааа..... похоже я только что определилась, что мультиварке на моей кухне - быть!.... с ума сойти можно! :)  Оля, от одного взгляда на всю эту красоту можно окончательно превратиться в колобка! :) Красотища, да так все аппетитно описано, что я кажется объелась! :)

   

Ольга Качуровская

Машуль, уверена, ни разочка не пожалеешь :))) если мультяшка появится. Представляешь, мы второй  года подряд летом на машине в Крым ездили... так я и в прошлом, и в этом году её с собой прихватываласмеюсь  Сейчас без неё - как без рукда

Людмила1604

Какая нямка! Спасибо!

Ольга Качуровская

цветына здоровье!

Светлана 23

ммм.... как аппетитно выглядитедаспасибо за рецептблагодарюсупер!обязательно сделаю и попробуюеда

Ольга Качуровская

буду ждать с результатомсмущаюсь

Поганочка

Слюнки потекли от таких аппетитностей!!!.... цветыА у меня духовка сломалась... И мультиварки не имеется....((( Пришлите кусочек по почте... смущаюсьхихикает

Светлана 23

приветВысылайте адрес,записываю у меня сынуля прокомментировал, (чуть выше) сбегал в магазин, всё сделал, пока я пылесосила, поставил в мультю, вот сейчас как раз пробуем, едапо-моему до полного остывания он не доживёт..смеюсь.Да, начинка - конфетки!! СПАСИБОООО ЗА ВКУСНЯШКУ!!!!!!!!!!ура!

Ольга Качуровская

Ничего себеудивляюсь Уже???????????????приветствую

Ольга Александровна

Какая вкуснятинка! Спасибо, Оля, за рецептик!

Ольга Качуровская

На здоровьеблагодарю 

Plutovka

Доброго времени суток! )))

Сколько у Вас всего вкусного - я слюнки собирала сидела. ))) Надо непременно рецепт опробовать и начинки тоже. )))

У меня вопрос по делу - если ягодки положить замороженными - тесто хорошо пропекается? У меня с этим трудности часто бывают. Особенно если на масле тесто - я и погуще делаю. В последний раз вообще ягоды разморозила, дала соку стечь, в муке обваляла - и все равно не пропекся. грустно

Может секрет какой есть? 

Ольга Качуровская

Ой, а у меня ни разу с этим проблемы не случалось.... думаю Поэтому даже не знаю , что ответить... Подумала, может не пропекается, если неравномерно ягоды разложены... Ириш, а у тебя не пропекается бисквитное тесто, или дрожжевое/или слоеное?

Plutovka

Бисквитное, Олечка... (((  Хотя... Действительно, ягод то я сыплю - как на 10 смеюсьпирогов. 

Ольга Качуровская

Ириш, я иногда тоже побольше сыплю, вот как на фото  34 , и неравномерно... но всё же нормально пропекается... Так что , давай сыпь ягод как на 1... ну, или на 2 пирогасмеюсьподмигиваю

Лана51

Ольга... Как такое можно показывать в предверии Нового года? Это ж прощай не только талия, но и здравствуй круглые щёки и большая  опасмеюсь

Ну так вкусно и аппетитноеда

Ольга Качуровская

Вот я и решила.... что же.... мне одной мучиться?....смеюсь   

Elena71

Спасибо за рецептикеда.Простой всем известный рецепт,а Вы придумали столько вариантов.будем пробовать!Моей мульте всего 2 недели,а готовлю в ней очень часто.Не поделитесь своими любимыми рецептами в мультиварке?

Ольга Качуровская

Да запросто...

Лена, а у Вас какая Мультя? т.е. чьей фирмы?

Ихтиандра

Вот это красотища!!! И пироги какие пышные!!! А начинки! Вот уж, Оленька, где разгулялась твоя творческая фантазия! А какая из начинок в твоей семье самая любимая? Или все? подмигиваю

Ольга Качуровская

Ой, а я только-только тебя вспоминалаприветствую

Самая самая - сейчас  - конфетная,  и брусника (но только обязательно со сметанной "поливкой" сверху) у дочки .. У меня - цукаты +орехи, или шоколад+орехи...и дочкины любимые тоже нравятся... мужу нравится , наверное ВСЁ, и желательно побольшесмеюсь

Ихтиандра

Вот-вот! Мне с конфетками идея тоже очень понравилась! Теперь дело за малым - купить мультиварку! )))

Ольга Качуровская

Люд, да я их и в духовке пеку...Также получаетсяподмигиваю

Ихтиандра

У нас старая плита и духовка в ней не айс...Максимум пиццу подогреть смеюсь Хочу мультиварку!

Ольга Качуровская

Тогда..... Тогда тебе её СУПЕРСРОЧНО надосмеюсь

Люд, это вещь я тебе скажу... ох какая нужная....У нас все друзья, или в стадии "уже купили", или в стадии "ужасно хотим"смеюсь

Я ж говорю....и мне все говорят... "производитель должен мне доплачивать за рекламу"хихикает 

Эт шутка, конечно... просто она настолько мне "жизТь облегчает"... что хоЦЦа, чтоб и остальным "полегчало"смеюсь

н а т а

Оль! ТАк нельзя!!! Чуть слюной не захлебнулась, пока смотрела/читала!!! Такая вкуснятина, так мноогоооо!!! благодарю ...прощай, талия...

Ольга Качуровская

Да уж... с талией увидимся не скоросмеюсь

Захария

Обалдеть!!!! удивляюсьЯ видела пирог в твоем посте...но не думла, что тут такое!!!!!!! Я пока листала и читала, просто слюной изошла!...Во фантазия у тебя! Столько начинок!!! особенно меня с Коровкой потрясла, мне и в голову такое не приходило! Теперь буду пробовать..Я кексы тоже пеку, в основном полосатые:како и обычное тесто, ну и кроме лимона, изюма, орехов, ну и шоколадку как-то пробовала ничего не добавляла...а теперь чувствую развернусь!смеюсь Ольчик спасибо за такой вкуснющий постблагодарюзаписываюбравосупер!

Ольга Качуровская

Олечка, на здоровьеблагодарю С конфетками - дочкин любимый....

elin

До чего все аппетитное! Глаза разбегаются с чего же начать пробовать еда

Ольга Качуровская

смеюсь Спасибо

Elena71

У меня мультиварка REDMOND RMC -M4502,а у вас?Пока готовила в ней :суп,картошку,картошку с мясом и выпечку.Кашу варить пока не решаюсь.в инете пишут.что часто убегают.Приготовила вчера по вашему рецепту пирог с ананасом-очень понравилсяеда.Ждем ваших рецептов.

Ольга Качуровская

Рада, что пирог удалсяприветствую

У меня панасоник.... у них вроде немного программы различаются... Но всё же принцип похож...  Постараюсь в ближайшее время сделать подборку.... На этом сайте смотрели рецепты? - http://forum.good-cook.ru/forum28.html   

Ольга Качуровская

вот тут удобно начать http://forum.good-cook.ru/topic7348.html ....

Мушка13

Очень вкусно! Только можно и без масла. Если белки взбить отдельно и в них аккуратно вмешать основное тесто, получится что-то вроде бисквита. Очень понравилась идея с конфетками! Слюнки текут

Ольга Качуровская

да Это тоже хороший вариантеда

Юлия Грязнова

бравоДевочки, рукодельницы!!! Молодцы!!!!

Ольга Качуровская

смущаюсьсмущаюсьсмущаюсь

Janneta

Ольга спасибо за рецепт, опробовала в выходные, домашние у меня сладкоежки аж мурлыкали от удовольствия. Делала на сметане с курагой и грецкими орехами, курагой и черносливом очень вкусно, а главное быстро без лишних заморочек. Огромное спасибо, этот рецепт для ленивых таких как я, вечно думаешь приготовить что то сладенькое и вкусненькое надо да лень рецепты искать да в магазин идти, а тут в холодильнике все ингриденты всегда есть да и рецептик запомнился быстро

Ольга Качуровская

И Вам спасибо, что написали - мне ооооочень приятно, что понравился рецептприветствую

Lyubavaphoto

 

Олечка, ну я все хочу у тебя тут восторженный отзыв написать, да никак слова не могу подобрать!!!цветы Закладочка уже наверное скоро как месяц висит открытая. Просто столько тут вкуснямок, что сначала хотела попробовать испечь что нибудь и отписаться. Но никак не могу время выкроить... Но попозже обязательно напишу, что и как испекли. Рецептики все скопировала! И скорее даже отпечатаю, чтобы всегда рядышком были! Спасибо тебе, моя хорошая, за такие сокровища кулинарные!!!!!!!!!! день рождения

Ольга Качуровская

Любочка, да какое там сокровищесмеюсь Шарлотка на новый лад, да начинки....другие....

Наталья и Милана

Ох,да что-же это я так не вовремя сюда заглянулагрустно ... В такое-то время суток - и так исходить слюной от желания все-все съестьсмеюсь. Так все вкусно,аппетитно!!!! От спасибо,так спасибо!!Прям - расспасибо большущее!!браво Всегда восхищаюсь Хозяюшками (именно с большой буквы!),которым не лень кашеварить вкусно и многосмеюсьсупер!. С Вашего позволения - в копилочку!

Ольга Качуровская

Наташа, на здоровье!!!подмигиваю Рада знакомствужму руку С новосельем в Странецветы 

Наталья и Милана

благодарюя признательна,Олюшка за теплый прием,тогда - за знакомство не мешает по рюмочке чайку!!!еда да с такой вкуснотой!!!смеюсь

Ольга Качуровская

едаНу... так нальём... чайкуподмигиваюсмеюсь

зазуля 75

как же повезло моим домашним, что я Вас нашла, теперь наготовлю им вкусняшек)))цветы

Ольга Качуровская

Наташа, я тоже предпочитаю общение на "ты"подмигиваю Рада знакомствужму руку

ilonetti

Просто находка для меня! Прям расцеловала бы Вас!супер!

Ольга Качуровская

смеюсь ангел

ilonetti

Заходите в гости! Я пирог испекла по вашему рецепту:  https://stranamasterov.ru/node/516259

Ольга Качуровская

супер!Уже заглянула... ВСЁ вкуууусно смотритсяда

ilonetti

цветыСпасибо большое!

Мария Кац

Оля! сегодня мы купили мультиварку! :) угадай, что первым сразу я в ней приготовила??? :))) ну конечно пирог! за пять сек - размешала все составляющие, порубила яблочко.... и в мультю! супер! только оказалось что в моей выпечка готовится за 45 минут - для моего пирога даже этого оказалось много - можно было 40. но я так понимаю это от мощности мультиварки зависит :) крутяк! теперь с ирисками хотим :)))

Ольга Качуровская

Машуль, как ЗДОРОВО!!!! Уверена, будет огромной помощницей!!! Причем ... самой-самойсмеюсь

А насчет скорости ты права.... Это я уж чтобы наверняка - в основном пеку 65 мин. А так , в зависимости от наполнителя-начинки.... можно и быстрее, конечно.... А вот , например, с замороженными ягодами, 65 мин - в самый раз.... Во всяком случае, в моей Мульте.... 

Кстати, буквально вчера были гости и ... очередной пирог, конечно же... Сметаны не было, а мне оч.нравится, когда пирог сверху пропитан.... Попробовала смазать сгущёнкой (1-2 ст.лож), и ещё минут 10 пекла..... вкуснотищаааааааа (начинка - черная сородина).... Обалденное сочетание, и по вкусу отличается от "просто смазать сгущенкой"...

Машуль, уверена, у тебя  уже есть любимые рецептыподмигиваю Но ежели чего, могу парочку моих любимых "отправить"...

Мария Кац

:) ну пока прям любимых рецептов нет. по простому пока готовлю. ну и пирожки :) с конфетками коровками тоже уже попробовали :) вкусно :) 30минут готовится

у меня к ней книжка с рецептами. но от твоего любимого рецептика не откажусь :)

Ольга Качуровская

Машуль, всё-никак не доберусь..... Вот из любимых - пирог "Баба Яга"http://forum.good-cook.ru/topic4360s540.html#entry393911  - оооооочень вкусный, только либо печь подольше (на моей мульте 2 аж цикла выпечки - но он получается ОГРОМНЫЙ).... либо делить на 2 части , и выпечь 2 пирога....т.к. получается много теста (я в основном так и делаю).... Но пирог обалденный.... уминается на "раз-два", и ещё он получается такой, какой-то нетяжёлый.... лёгкий, короче, съедается много... и быстросмеюсь 

Ольга Качуровская

Хотела ещё на один ссылку дать... но что-то засомневалась.... Больно уж название у рецепта весёлое... Напишу в личкусмеюсь

По мере вспоминания.... ещё напишу.... 

Мне вот ещё нравится Брауни ... это пирог для любителей шоколадно-шоколадного....

Осина София

Вкуснотищааааааааааааааа! улыбаюсь А Вы сколько какао использовали в пироге с замороженной малиной?Уж очень попробовать хочется ,но боюсь переборщитьулыбаюсь

Ольга Качуровская

Насколько помню, чуть больше 1 столовой ложки...

Марина Минск

СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО, за каждый рецепт вам спасибо. Делала похожее, но  у вас с фантазией получше гораздо!!! Записываю к себе в копилку!

Ольга Качуровская

Мариночка, на здоровьецветы   Пришлось выкручиваться, когда книжки с рецептами рядом не было...  И как оказалось, что всё очень простода

Чудь

Попробовал,мне очень понравилосьсупер!

Ольга Качуровская

благодарюОчень рада!!!! Спасибо, что написали...

Чудь

улыбаюсь

Шакко Наталия

Уже год прошел с момента последнего комментария, все равно оставлю свое впечатление! Моя духовка - сущий кошмар, мультиварки нет пока (в ближайшей перспективе), пекла целый час, пропекся идеально, только низ чуть-чуть суховат, начинка сливки-ленивки и груша, сливки опустились на дно, а груша почти вся по верху. Изумительно!!! Спасибо за рецепт! Буду печь еще, по-любому))) (фото сделала, но выложу как-нть потом, некогда - ем пирог))))

Ольга Качуровская

едатак вкусно откомментировано....а  у меня  с фантазией неплохо - представила вкус... аромат....мммм....ммм...аппетит разыгрался... Это на ночь-то глядядумаю смеюсь

Шакко Наталия

Так я же продолжаю в том же духе!!! совсем не ожидала, что выйдет из затеи, но рискнула и могу смело рекомендовать безумно вкусный наполнитель: кусочки шоколадки Альпенголд с лесными орешками+виноград киш-миш. Маленькие виноградинки идеально пропекаются целыми или лопаются, образуя ароматные вкусные пустоты, а шоколадка растворяется при этом орешек хрустит....кроме того, в само тесто добавляла в качестве жировой составляющей топленое деревенское масло - изумительно! Короче, еще раз спасибо!!! И отдельное "спасибо" от мужа))) который бурчит, что толстеет, но отказаться не может))))

Ольга Качуровская

Оооо... интересное сочетание... обязательно возьму на заметку.... 
Не... не так...  не возьму на заметку... а в ближайшее время попробую, пока виноград  такой есть в продаже...еда Только с деревенским топлёным маслом - точно напряженка... вряд ли найду... Придётся пробовать с обычным думаю

Наталья Рукодельная

Спасибо за рецепт с такими разными начинками, что получается миллион разных десертов!!!! Я в основном делаю в мульте и даже не додумкалась, что эту форму можно поставить и в духовку. За это отдельное человеческое спасибище!!!!! благодарю

Пока еще не делала, но уже ужасно привлек внимание рецепт с конфетками! Через часик сварганю и скажу. Как лучше интересно, в мульте этот пирог сделать или в духовке? думаю

 

Albina Tarasenko

Ольга, ну вы умочка! Если даже у меня получилось, то это ваще!!!!
Все, теперь подсела на ваши бисквитики + семья, + туристы поневоле -)))
Кланяюсь в пол!

Ольга Качуровская

Альбина, спасибо большое за такие душуГреющие слова!!!! Очень рада ,что понравился рецепт... точнее... полное отсутствие рецептаблагодарю

Albina Tarasenko

Это вы зря, столько начинок и простота исполнения опробованная "на себе" - есть самый лучший рецепт!

Ольга Качуровская

ангелсогласна на все 100%))))