Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Соленое тесто, как я его делаю
Поделиться:
Дорогие мастера и мастерицы! Пожалуйста, перечитывайте комментарии, возможно вы там найдете ответ на свой вопрос, если нет, то с радостью отвечу!
Здравствуйте жители СМ!!! Много раз у меня в личных сообщениях спрашивали как я делаю соленое тесто. Решила, что лучше один раз показать, чем много раз рассказывать! Я в свое время перепробовала целый воз разных рецептов, и с маслом раст., и с клеем и с кремом и много еще с чем, но остановилась на классическом составе. И так...
Соль экстра ( очень мелкая), мука пшеничная и вода. Больше ничего не добавляю, тесто и так получается замечательным и хранится около двух недель.
Я уже тесто делаю на глаз, но сегодня решила по рецептуре (чтобы вам было понятней).
В миску высыпаю чуть больше половины стакана соли (можно и стакан), и выливаю чуть меньше половины стакана воды. Размешиваю около 5 минут, и даю раствору постоять еще минут 15, кстати вода обычная из под крана (негорячая). Соль вся не растворится, она потом в тесте разойдется.
Теперь всыпаю где-то пол стакана муки и вымешиваю вилкой (ложкой, кому как удобно). Получится вот такая сметанка. И разгоняю вымешиванием комочки, дальше будет легче тесто вымешивать, ведь комочков у меня уже нет!
В эту "сметанку" всыпаю еще пол стакана муки, и опять вилком вымешиваю. Получились рваные кусочки. Теперь можно смело убирать вилку и вымешивать рукой (пока в миске), чтобы получилась однородная масса.
вот такой кусочек получился, но он еще жидковат, не много липнет к рукам. Это полуфабрикат, оно еще не много плывет. Мне этого не нужно!
Поэтому на стол высыпаю небольшое количество муки, и вымешиваю до тех пор, пока тесто станет гладким и не будет липнуть к рукам. Плыть оно тоже не должно. Видите на фото, оно должно отлично держать форму. На первом фото отпечаток моего кулака, не плывет, и форма отпечатка на месте.
Всё...тесто готово! Можно лепить сразу, отлеживатся ему не обязательно.
Да...забыла, готовое тесто я храню в пакете (кульке) в холодильнике. И при работе моё тесто тоже находится в пакете, отрываю по нужному кусочку и заворачиваю в пакет. Это нужно чтобы тесто не сохло. И еще...если тесто долго лежит в холодильнике, оно может немного раскиснуть, тогда нужно просто подмесить еще муки и можно смело лепить.
Ну вот и всё! Этот МК больше для начинающих, у каждой опытной в лепке мастерицы есть свой рецепт и технология приготовления теста, а я лишь делюсь своими навыками.
Рада быть полезной! И большое спасибо за внимание!!! Если чего не понятно, спрашивайте, может я что-то упустила.
Страница для печати
В России она еще по-моему называется "Белоснежка", поищите. Крупная не подойдет, у нее сильно большие кристаллы, разве что измельчить ее в кофемолке. Попробуйте поискать, она точно должа быть в продаже, даже в нашем маленьком городке и то есть.
Спасибо! Забрала в копилку ))
Давно хочу попробовать сделать что-нибудь из соленого теста. Вот решилась- к новому году сделать, точнее попытаться сделать ёлочные украшения. Конечно самые простенькие. Рецепт Ваш снимала уже) но есть вопрос! Как готовые поделки сушить? В духовке или просто в комнате? Подскажите, пожалуйста.
Все работы я сушу в комнате, духовкой не пользуюсь. Удачи в творчестве!
Спасибо! Сегодня и приступим)
Спасибо завтра в школу надо будет принести спасибо большое
Здравствуйте , вот решилась замесить тесто, и сталкнулась вот с такой проблемой, вопщем я прям чувствую соль в тесте, и оно как бы рветься а не тянеться , может я мало подождала чтоб соль растворилась, или в чем может быть причина подскажите пожалуйсто
Здравствуйте. Тесто и будет рваться, оно же тесто. Просто при правильном замесе оно эластичное. А вот если оно у Вас крошится, то тогда нужно его чуть смочить водой и вымесить заново (почитайте выше комменты).
Полностью соль не растворится, какие то крупинки все равно останутся, и растворятся со временем. Но если уж сильно-сильно чувствуется, то вероятнее всего Вы положили много соли и мало воды.
Попробуйте поэкспериментировать с разными пропорциями, увидите разницу качества теста.
Удачного и веселого творчества! Если что, обращайтесь!
Виктория, доброго дня! я новичек в тесто-лепке, попробовала- замесила, тесто получилось... и даже слепила малельких котов(типа валентинки) конечно не ассс... но мне понравилось... и вот собственно вопрос к вам- хотела вазу в технике пейп арт, жгутики-загогульки и цветы из теста с листочками... цветы можно сразу на вазу на пва или их отдельно после просушки и потом клеять??? и когда буду покрывать краской(акриловой) не поплывут ли соленушки??? СПАСИБО! буду ждать ответа...
Лучше конечно сразу на вазу лепить. Тесто акриловую краску прекрасно воспринимает, я переодически росписую акриловыми красками, все нормально. Главное хорошо просушить тесто.
Кстати, Татьяна Сорокина раньше тоже в пейп арте использовала соленое тесто, и естественно как основную краску использовала акриловую. Так что смело творите!
спасибо!
Спасибо за МК! У меня младшенькая занимается мукосолом в доме детского творчества-там весь материал бесплатно предоставляется детям, а дома я ей только раза 2 делала тесто. И в интернете только рецепты находила, а вот как и в какой последовательности никто не научил!! Так что вчера посмотрела и "наваяла" ей, а сегодня тебе благодарность!
Здорово!
Рада быть полезной!
Спасибо, большущее, Виктория! Давно хотела попробовать, да всё находились какие-то отговорки, то времени нет, то понятный МК никак не найду. Спасибо Вам огромное!
Рада быть полезной!
девчонки,а каким клеем лучше всего приклеить поделку из теста(в рамку)
Я клею Драконом, Титаном - клей для потолочных плит.
спасибо большое.а супер клей момент?
Не знаю, не пробовала.
Спасибо большое!"! у меня все время тесто получалось как манная каша, а когда добавлю муки - мука высыпается из него и не перемешивается :( но теперь, уверена, все получится отлично, с помощью вашего рецепта!
а я тоже делала из солёного теста и в духовке запекала тоже норм
Спасибо за МК. надеюсь получится))
спасибо зи идею мне всё понравилось, но есть вопрос прочные ли получаются стенки в готовом изделии(при сжатии пластиковая онова будет гнутся)
Мне сложно понять о чем Вы спрашиваете в этом посте, но подозреваю что интересуетесь домиками-подсвечниками? Слой теста должен быть как минимум в пол-сантиметра, и когда тесто высыхает, становится каменным и деформации бутылки не происходит, все таки такие бутылочки из не совсем тонкого пластмасса, в отличии, скажем, пластиковых стаканчиков.
Спасибо за чудесный МК) Только у меня вопрос,после изготовления что нужно делать(сразу в холодильник)? Заранее ОГРОМНОЕ Спасибо:-)
Я первый раз делаю просто
В холодильнике можно хранить. А леплю я сразу после приготовления. Незабудьте тесто завернуть в пакет чтобы оно не сохло. Приятного творчества!
спасибо буду пробовать а, это вам
мк супер.Спасибо большое
Все сделала! Все полуяилось! Лежит в холодильничке, чудо мое!
Спасибо вам большое за мк! Раньше солёное тесто у меня никогда не получалось, а сейчас попробовала- получилось! А изделие высыхает само или его надо класть в духовку?
А солёное тесто после просушки не будет такими мелкими дырочками покрываться?Просто когда я лепила по другому рецепту, сначала так сушила, а потом в духовке. А когда я его достала оно всё дырочках было.
У меня никогда дырочек не было. Вообще я сушу естественным путем. Но в духовке я тоже запекала, но я не ждала пару дней пока подсохнет. Слепила и в духовку на самую маленькую температуру, духовка была чуточку приоткрытая, и так сушила часа два, три. Изделие получилось как глазированное. Вот к примеру эта рыбка из духовки. Никаких дырочек у меня нет. Возможно у Вас тесто было не достаточно густое.
Спасибо большое!( ко мне на ты)
Я по вашему рецепту слепила манэки-нэко, сейчас он стоит сушится, досохнет выложу
Я буду ждать!
Спасибо за МК.Обязательно попробую сделать.Надеюсь что получится.
спасибо попробуем.... первый опыт с дочей по лепки соленым тестом у нас был явно негативным... поэтому страшновато начать - но так хочется!!!!!!
Большое спасибо за прекрасный МК! Я вообще-то занимаюсь кожей, лепить никогда не пробовала, разве что в детстве
Но вот иногда так нужно сделать какую-то деталь на картину или бутылку. И не только. А как Вы думаете, можно ли покрыть тонким слоем теста ...ну, к примеру неровную вазочку... чтобы загладить шероховатости, а потом обтянуть ее кожей?
Ну для таких целей я бы Вам посоветовала все же использовать шпатлевку, тесто под кожей я думаю со временем будет себя чувствовать не очень хорошо и уютно.
Большое спасибо! А я об этом как-то и не подумала!!!
Но муку простую (обычно пользуюсь самоподходной) уже купила. 
Здравствуйте! Работы великолепные. А подскажите какой толщины должна быть поделка что бы она не сломалась? И на какой поверхности ее надо сушить чтобы низ поделки тоже просыхал. А то я пробовала лепить на файле верх вроде подсыхать начинает а низ совсем сырой даже не сырой а мокрый. И каким лаком надо покрывать чтобы краски не смазывались? За ранее большое спасибо за ответ.
Спасибо большое за рецептик. Добавила в избранные. Всё ясно и понятно. Продолжай в том же духе
Подскажите, пожалуйста, солёное изделие выпекать обязательно или можно оставить его на некоторое время и оно само затвердеет? Большое спасибо за МК!
Доброго времени суток)))
Я прочитала Ваш МК и решила начать вытворять что-нибудь из теста. Но т.к. делала по памяти, в тесто добавила меньше половины стакана соли и больше половины стакана воды. налепила магнитиков, сохнут. А теперь расстроилась, увидев свою ошибку(((
Теперь все развалится от несоблюдения пропорций??((
с благодарностью
Спасибо за МК, как говорится: простенько и со вкусом!
А то я уже не один год собираюсь заняться, но как-то всё сомневалась, на эксперименты всё-таки надо решиться, времени не очень... А тут вроде как сама уже попробовала! 
а потом тесто надо в духовку? на сколько времени?
Спасибищеее!!!! Сделали и лепим 2дня.кстати в холодильнике не затвердевает? А ещё как сушить фигурки?
скажите,а соль обязательно экстра?или можно обычную крупную соль, измельчить?
Спасибо Вам за МК, но у меня первый ком получился комом...во время сушки моё изделие "покоробило" ... знаете ли почему?
Все понятно и доступно описано, попробовала сделать, все прекрасно получилось! Спасибо за рецепт. Можно буду вставлять ссылку на ваш рецепт к своим МК?
Сделала тесто. Оно получилось ломким при высыхании. Мало соли? Еще, тесто после высыхания не ровное получается, волнами. Как исправить такие ошибки?
Спасибо большое!
Спасибо за МК. Подробно и понятно. Так легко делать- дети в восторге. Спасибо за ваши труды и что научили.
Вылепить с солёного теста изделие ,а потом в духовку?Подскажите,пожалуйста...
Возьму в копилочку, вдруг когда-нибудь попробую лепить из теста, сгодится)))
добрый день, подскажите пожалуйста - я делала тесто 200грамм соли, 200муки, 1ст л клей пва, 1 ст ложка обойного клея и вода, по консистенции получилось очень хорошо и в принципе изделия из него получились хорошие (я вырезала листочки для осеннего веночка - такая поделка в сад), но сушила обогревателем (ветродуй) и листочки немного погнулись, а на тесте выступил белый солевой налет , это нормально???и каким клеем покрывать готовое изделие? заранее спасибо
Здравствуйте, подскажите пожалуйста сайт , забыла название где можно посмотреть и взять идею, коты рыбки символ года часы плакетки и другое, не могу вспомнить , выручите пожалуйста)).
Здравствуйте! Очень хочу попробовать лепить. Прочитала, что тесто легко лепится, легче глины и пластилина, и заинтересовалась Вашим рецептом (с глиной у меня по неопытности не срослось, по крайней мере, с наскока). У меня такой вопрос, как у совсем зеленого новичка, - тесто, это же все-таки пищевой материал, оно не стухнет после какого-то промежутка времени? Ну там месяц, полгода... Фигурки не портятся со временем? Прошу прощения за дурацкий вопрос и заранее спасибо за ответ
Спасибо за рецепт. А как вы сушите изделия ? я сушу при комнатной температуре, но у меня загибаются поделки, тольщина которых и 1 см, не говоря уже о тонких. Может девочки другие прочтут мой комментарий и ответят как избавится от того что поделка выгибается ? я пробую делать квадратные домики из частей, и тут я мучаюсь с этими дефектами (
Здравствуйте, Вика! Очень было полезно посмотреть Ваш МК. Скажите, пожалуйста, что Вы делаете, чтобы Ваши работы были долговечными, т.е. не плесневели?
Доброе утро.Скажите пожалуйста-делала по разным рецептам-но все равно трескается тесто-почему это происходит.По вашему рецепту еще не пробовала-только что увидела.Заранее спасибо
у меня есть мелкая соль но она йодированная.. можно такую????
А что делать если уже замесила тесто с обычной солью?
Здраствуйте . У меня есть несколько проблем. У меня нету мелкой соли, и поєтому мне нужно смешивать соль с водой, но горячей. Я надеюсь ето не проблема, потомушто у меня тесто получаеться неочень. Во вторих тесто мне нужно для обємной модельки.Я надеюсь ето тесто для моделек подойдьотю И часто у меня поделки не получаеться, хотя я все делаю по инкструкции. Простите за плохой руский я просто украинка и мне неудобно писать на нем. Я надеюсь ви ответите на мой коментарий и скажите ето проблема во мне, или в тесте
Спасибо за мк. Подскажите почему вовремя сушки тесто крошиться
Подскажите, пожалуйста, как долго хранятся поделки из соленого теста?
А при какой температуре Вы выпекаете и сколько по времени?)
Виктория,благодарю Вас за МК!!Очень хочется попробовать!!Скажите,а в этой технике можно сделать раму для зеркала в ванную.Может быть с чем-то скомбинировать для прочности.У меня еще нет никакого опыта в подобной технике,поэтому Ваш совет для меня бесценен!!))
а клей ПВА не добавляете?
А я тесто в хлебопечке вымешиваю на режиме "пельменное тесто"))
Виктория, здравствуйте. Спасибо за рецепт. Мне нужно имитировать камни из соленого теста под кабашоны из натуральных камней. Получается неплохо. Но хотелось бы еще глубины. Можно ли добавлять в соленое тесто поталь или что-то такое?
Здравствуйте, можно вопросик о том, как его окрашивать?
Сразу вмешивать или же после сушки красить?
И какую именно краску следует применять?