Юлия Дорохова

← 67 из 79 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Не определено

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Апельсиновый бриз с рецептом Продукты пищевые

Поделиться:

Предлагаю вашему вниманию десерт. Это апельсиновое желе. Очень вкусное и освежающее. Идет на "ура" у детей и взрослых.

Берем четыре сладких апельсина и выжимаем их них сок. Туда же добавляем сок половинки лимона. 20 гр. желатина заливаем стаканом холодной кипяченой воды и оставляем набухать на то количество времени, которое указано на упаковке. Корки от выжатых апельсинов режем на куски и заливаем 0,5 литра воды, доводим до кипения и кипятим еще минут десять. Затем процеживаем и остужаем примерно до 50 градусов. Вливаем в эту воду желатин и добавляем 4 столовых ложки с горкой сахара. Всю эту массу снова доводим до кипения, но не кипятим. Затем вливаем туда сок из апельсинов и лимона. Разливаем по креманкам. Ставим в холодильник на 6 часов. Перед подачей я украсила цветочками из киви. 

Приятного аппетита!