Кулинария Мастер-класс Ислим кебаб Турецкая кухня Продукты пищевые

Предлагаю вашему вниманию блюдо из турецкой кухни.

Продукты для котлет
Фарш 0,5 кг 1 яйцо 1 средний лук, зелень укроп и петрушка, 0,5 стакана понировочной смеси, чеснок 3 зубчика, специи черный перец, тимьян и соль

Сделать котлеты из шариков чуть больше размера грецкого ореха и oбжарить до полуготовности.

А теперь сделаем соус

Помидоры через терку, соль, перец, я добавила немного мяты. Специи можно по вкусу.

Баклажаны нарезать вдоль. Обжарить до полуготовности.

Приступаем к завертыванию

Шаг первый

Фиксируем зубочисткой

Поливаем соусом и в духовку примерно на полчаса. ( баклажан не хватило поэтому оставшиеся котлеты выстроила по бокам )

Дальше без комментариев