Кулинария День матери Рецепт кулинарный Лазанья Продукты пищевые

Предлагаю всем угоститься лазаньей. На первый взгляд кажется, что это приготовить сложно, но у меня все получилось с первого раза. Готовьте с удовольствием!! Всем приятного аппетита!!

Вид сбоку.

В разрезе.

Рецепт: 1 п. лазаньи, сыр. Для соуса Бешамель: 500 мл. молока, 50 гр. сливочного масла, 2 ст.л. муки, соль. Соус Бешамель: вскипятить молоко, отдельно в сковороде растопить сл. масло, добавить муку и обжарить 1 мин. Тоненькой струйкой влить молоко, постоянно помешивая и довести до кипения.Для мясной начинки: 700 гр. фарша, 4 помидора или 0,5 ст. томатной пасты,1 морковь, 2 луковицы, 3 з. чеснока. Мясная начинка: лук, морковь и чеснок потушить, добавить фарш, посолить, поперчить и тушить до готовности, добавить помидоры или томатную пасту и еще 5 мин потушить. Собираем лазанью: листы лазаньи отварить 5 мин. Форму смазать раст. маслом и выкладываем слоями- бешамель- листы лазаньи- бешамель- мясная начинка- сыр- листы лазаньи- бешамель- и тд. сверху сыр Запекать 35-40 мин. при 180С. Дать лазаньи остыть 15-20 мин, затем порезать. Очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!!