Кулинария Торт ПАНЧО

Тортик этот стряпала первый раз. Всем понравился. Рецепт прост, все делается не марая рук))))

А вот рецепт:

5 яиц, 2 ст. сахара, 1/3 ч.л.соды, 4 ст.л. какао, 1/2 ст.л. лимон.сока, 2 ст.муки, 200г. консервир.ананасов кусочками, 0,5 ст.грецких орехов, 400 г. сметаны 25%, 1/2 плитки темного шоколада, слив.масло для смазывания формы (но я использовала бумагу для выпекания), ванилин

Бисквитное тесто: Отделяем белки от желтков, белки взбиваем в пену, продолжая взбивать добавляем 1 ст.сахара и яичные желтки по одному, потом всыпаем какао, продолжаем взбивать. Добавляем муку, соду гашеную лимон.соком, Тесто разделить на 2 части и выпекаем при 200 градусов минут 20-25. Один корж нужно порезать на кубики примерно 2*2 см.

Крем: Взбить сметану с 1 ст.сахара, добавить щепотку ванилина.

Сборка торта: Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема, затем слой ананасов, посыпать грецкими орехами. Затем берем кусочки бисквита и обмакиваем в креме и формируем из них горку чередуя с ананасами и орехами. Готовый торт заливается оставшимся кремом и посыпаем тертым шоколадом. Тортик должен пропитаться минут 30.

Тортик готов, приятного аппетита!