Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Для себя, любимой! Торт "Панчо"


 20 из 23 
Тип работы

Кулинария День рождения Рецепт кулинарный Для себя любимой Торт "Панчо" Продукты пищевые

В избранных: 245
В избранных: 245
В избранных: 245
В избранных: 245
В избранных: 245
В избранных: 245

Поделиться:

Для себя, любимой! Торт "Панчо"

день рожденияЭтот тортик я испекла на свой день варенья! Санчо Панчо - вкуснятинка!

Торт
"Панчо"

 Состав

яйца
- 6 шт,

сахар
- 3 стакана,

сода
- 1/3 ч.л.,

какао
- 4 ст.л.,

лимонный
сок - 1/2 ст.л.,

мука
- 2 стакана,

замороженная
вишня - 200 г,

орехи
(любые) - 1 стакан,

густая
сметана (жирностью от 35 процентов) - 700 г,

темный
шоколад - 1/2 плитки

 Приготовление

 Бисквитное
тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).

Затем,
продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные
желтки (по одному).

Какао
просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно
перемешать.

Затем
в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.

 Форму
смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать
при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка
нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.

 От
готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть
порезать кубиками в 3-4 см.

Сметану
взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой.
Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным
кремом.

 Выложить
вишни, присыпанные заранее сахарной пудрой, и орехи. Каждый кусочек теста
обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки
теста - сложить так тортик. Залить торт сметанным кремом.

 Растопить
шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.

Удачной выпечки и приятного аппетита! 

Nurochka

очень люблю этот тортик, а можно рецептик?

ValyaShka

Конечно можно! Попробуйте я уверена вашим домашним понравится! улыбаюсь

 

Nurochka

спасибо огромное

ЛиЛеКа

Я немного похозяйничала - перенесла рецепт в вашу запись.А то комментарии не все читают...

ValyaShka

О'кейСпасибо, что похозяйничали! Сама почему то не додумалась сделать это сразу думаю.

Irishka-67

На вид интересный, а вот  рецептик я бы не отказалась записать...

ValyaShka

и вкусненький, что не мало важно! вместо вишни можно еще добавить ананас или банан, кто что любит!

Райская девочка

и я там была, и тортик уплетала, ну ооочень вкусный!!!цветымама гений кулинарного искусства!!!

ValyaShka

смущаюсь

Екатерина Антонова - Радистка CAT

Спасибки за рецепт записываю Забираю в копилочку цветы

LeeLoo777

ааааааааааа абалдеть!!!

это мой любимый торт

постоянно покупаю его в магазине. там он наз-ся Панчо Дольче

обязательно попробую испечь сама. спасибо за рецепт !!!!

 

oksan4ik_m

Супер -тортик! Уже давно его испекла по Вашему рецепту!Всем оооочень понравился! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!день рождения

Akimka

Спасибо огромное за рецепт!!! Очень вкусный получился тортик. Побаловала им своих мужчин на 23 февраля.

Nigorushka

Очень красивый и аппетитный торт!!! Спасибо за рецепт, забрала в закладки!!!