Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Свинина на шпажках Продукты пищевые

Добрый вечер! Сегодня на ужин у нас свинина на шпажках, а на гарнир картошечка. Если кому-то будет интересно, то попозже добавлю рецепт и пошаговые фотки

Берем кусочек свининки (можно использовать и другое мясо), нарезаем его длинными полосами примерно по 2-3 см шириной и оставляем мариноваться в вашем любимом маринаде.

Картошечку чистим и нарезаем кружочками, выкладываем в противень. Теперь маленький нюанс - поскольку картошка в этом случае готовится дольше чем мясо, то картошку нужно отправить в духовку раньше, и там довести ее до полуготовности, а потом уже сверху выкладывать мяско. Но в моем случае, у меня было 2 порции мяса, поэтому я первую порцию поместила сразу на картошечку, а затем и вторую успела приготовить.

Теперь вернемся к мяску, которое мариновалось у нас. Берем шпажки (я их предварительно в воде вымочила, чтобы не горели в духовке), и на эти шпажки нанизываем полосоки мяса, немножко их как бы присобирая. И отправляем мясо в духовку примерно минут на 20 при 180 градусах. Минут за 5 до готовности, вынимаем, посыпаем сверху тертым сыром и отправляем опять в духовку,чтобы сыр подрумянился.

Вот такая вот вкуснятина получается. Всем приятного аппетита.