Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Замечательный кабачковый торт Продукты пищевые

Кабачков уродилось много: и варенья наварили, и жареных кабачков наелись, а из последнего кабачка решила сделать торт и зафотографировала этапы его создания.

Для него потребуется: среднего размера кабачок (1кг), 4 яйца, 6-7 ложек муки, 200гр-250гр. майонеза, 1-2 дольки чеснока, 2 большие луковицы, 2 морковки, 2 ложки сметаны ( можно заменить майонезом), зелень.

1. Предварительно раздавить чесночные дольки или мелко нарезать.
2. В отдельной емкости перемешать с майонезом и дать настояться, пока мы будем готовить кабачковые блины.

1. Натереть на крупной терке кабачок, разбить в него яйца, добавить муку.

Добавить 2 ложки сметаны. Все тщательно перемешать. Тесто должно получиться как на оладьи.

На хорошо разогретую сковороду выкладываем 4-5 ложек "теста" и тыльной стороной ложки распределяем по сковороде( само тесто растекаться не будет).

Выпекаем блин.

1.Укладываем блин на тарелку.
2. Смазываем смесью майонеза с чесноком.
Каждый новый блин укладываем сверху и опять смазываем майонезом с чесноком.

Далее нарезаем лук, трем на крупной терке морковь.

Лук и морковь обжариваем.

И укладываем на верхний слой кабачкового блина.