Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Грибы с луком и яйцом Продукты пищевые

Наступил сезон грибной "охоты". И я предлагаю очень вкусный и легкий рецепт грибного блюда, который можно приготовить и в будние и праздничные дни. Может быть начинкой для пирогов или самостоятельным блюдом. Одинаково вкусно и в горячем и холодном виде.

Подосиновики (можно и подберезовики, и моховики) перебрать, почистить.

Нарезать, помыть.

Лук нарезать кольцами.

Обжарить до золотистого цвета.

Нарезать вареные яйца.

Грибы отжать немного и жарить 20мин. (К сожалению этот момент упустила). Т.к. грибы хорошо впитывают воду, то они дадут сок и будут "томиться" в жидкости.
Через 20мин добавить лук, яйца и растительное масло, жарить минут 5.

С большим удовольствием едим такой салат и из сухих грибов. Грибы вымочить часа два, а дальше то же самое.