Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ + ТОМАТНЫЙ СОК
Поделиться:
Здравствуйте , дорогие жители Страны Мастеров. Сегодня мы с мамой спешим поделиться новыми рецептами заготовок на зиму!
Сделали мой любимый салат из огурцов и томатный сок. Вот они во всей красе! И огурчики и помидорки свои - с дачи.
Итак, рецептики!!!
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ
4 кг огурцов порезать кубиками
1 стакан сахара
1 стакан раст. масла
1 стакан уксуса
3ст.л. соли
1 ст.л. сухой горчицы
2 ч. л. чёрного молотого перца
2 средние головки чеснока мелко порезать
Все перемешать, дать постоять 3 часа. Затем разложить салат в стерильные банки, долить сиропом( который остался в тазике после огурцов) накрыть крышками и стерилизовать 20 мин. Банки закатать и укутать. Готово- наслаждайтесь!
При открывании баночки зимой кухня наполняется неповторимым ароматом свежих огурчиков!
ТОМАТНЫЙ СОК
Помидорки помыть , перекрутить на мясорубке. Сок слить в эмалированную кастрюлю, добавить соль( мама всегда кладёт на глаз- 2-3 ст.л. на 4-л кастрюлю) дать закипеть, покипятить 10 мин и разлить в бутылки или банки , закатать и укутать.А зимой - и в любые блюда и попить - одно наслаждение!
Угощайтесь!
Спасибо за визит, надеемся, что наши рецепты пригодятся!
Страница для печати
Настя! Спасибо за рецепты, попробуем!!!
Пробуйте на здоровье, нам очень нравятся!
обязательно попробую! Спасибочки! Как раз думала о новеньком рецептике!!
Спасибо за отзыв, пробуйте на здоровье!
Салат из огурцов сделала. Зимой попробуем
Наслаждайтесь,приятного аппетита!
Рады, что рецепт пригодился!