Сургай Настя

← 25 из 115 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Не определена

Материал

Не определены

Кулинария Торт " Ягодка" + рецепт

Поделиться:

1.

Мама приготовила тортик и теперь это любимое лакомство всей нашей семьи.
Ниже, если кому интересно выкладываю рецепт

2.

На приготовление торта уходит около 2 часов, но то ,что получается в итоге - просто ням-ням!

3.

Вид сбоку.
Вес тортика- 2,5 кг

Итак, рецепт:

 Корж- бисквит , вот МК https://stranamasterov.ru/node/208571?tid=451%2C1280

Далее- корж надо аккуратно разрезать пополам и дать остыть.Приготовить пропитку и пропитать обе половинки Приготовить крем: 600-700 г сметаны взбить миксером с 6-7 ст. л сахара(сахар всыпать постепенно)+ 3 пакета загустителя для сливок..Приготовить ягоды(у нас с морозилки: малина ,клубника, ежевика, смородина)- ягоды можно не размораживать. На остывший корж выкладываем половину крема и посыпаем половиной ягод.Далее закрываем второй половинкой коржа и выкладываем оставшийся крем. На крем кладем ягоды, не жалея и заливаем заранее приготовленным желе для торта (красным).Желе надо заливать торт, поместив его в форму, в которой выпекался корж, чтобы желе попало не только на верхнюю часть торта, но и по бокам. Желе понадобиться 2 пакетика(разводится на 0,5л воды),заливать надо от центра к краям застывает моментально .Всем приятного аппетита!